Γεμιστό μπιφτέκι κοτόπουλο στο ταψί

Name: Γεμιστό μπιφτέκι κοτόπουλο στο ταψί
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γρ. κιμά κοτοπουλο; Περίπου 3/4 κούπας τσαγιού τριμμένη φρυγανιά; 1 κρεμμύδι τριμμένο; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 αυγό; 3 κ.σ κέτσαπ; 3 κ.σ γιαούρτι; Αλάτι; Πιπέρι; Κάρυ; Καπνιστή πάπρικα; Μουστάρδα; Λάδι; 1 Ντομάτα; 1 Πιπεριά; 3 φέτες κίτρινο τυρί του τοστ; 200 γρ. τυρί φέτα

Gwgw Sakketou @gwgw1989

Η ιδέα ήρθε από τη λατρεία της κόρης μου για μπιφτέκια.

Δες περισσότερα

Γεμιστό μπιφτέκι κοτόπουλο στο ταψί

Gwgw Sakketou @gwgw1989

Η ιδέα ήρθε από τη λατρεία της κόρης μου για μπιφτέκια.

Υλικά

1 ώρα

6 μερίδες

650 γρ.κιμά κοτοπουλο
Περίπου 3/4 κούπας τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδεςσκόρδο
1αυγό
3 κ.σκέτσαπ
3 κ.σγιαούρτι
Αλάτι
Πιπέρι
Κάρυ
Καπνιστή πάπρικα
Μουστάρδα
Λάδι
Για τη γέμιση
1Ντομάτα
1Πιπεριά
3 φέτεςκίτρινο τυρί του τοστ
200 γρ.τυρί φέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά.
2

Λαδώνουμε το ταψί μας
3

Απλώνουμε περίπου τη μισή ποσότητα από τον κιμά καλύπτοντας τον πάτο
4

Αλείφουμε με μουστάρδα
5

Στρώνουμε τα υλικά της γέμισης. (Μπορείτε φυσικά να τα αλλάξετε ανάλογα τις προτιμήσεις σας)
6

Βάζουμε τον υπόλοιπο κιμά.
Εγώ τον άνοιξα λίγο λίγο με τις παλάμες μου και έκλεινα τα κενά.
7

Ψήνουμε στους 180 αέρα έως ότου ροδίσει η επιφάνεια.
Περίπου 50 λεπτά.
8

Η μικρή μου 2 χρονών τρώγοντας το μου είπε : "Τοστιμο το μπιφτέκι μαμά"
😍