Κρουασάν εύκολα από τον Άκη!!!
Κρουασάν εύκολα από τον Άκη!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί φορώντας όμως γάντια γιατί είναι μαλακή η ζύμη. Χωρίζουμε σε 3 μπάλες και τις βάζουμε στο ψυγείο. Με τη βοήθεια του αλευριού ανοίγουμε τα φύλλα.
- 2
Όταν η ζύμη έχει ξεκουραστεί με τη βοήθεια αρκετού αλευριού ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ένα περίπου στρογγυλό φύλλο διαμέτρου 40 εκ. Δεν είναι απαραίτητο να είναι εντελώς κυκλικό. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την κάθε πίτα σε 8 φέτες σαν πίτσα.
- 3
Στη βάση από κάθε τριγωνάκι βάζουμε μια κοφτή κ.γ. γέμιση. Κάνουμε μία τομή σε κάθε φετάκι και αλείφουμε την κορυφή με λίγο γάλα. Το κάθε φετάκι το τυλίγουμε ξεκινώντας από την περιφέρειά του για να το κάνουμε σαν ένα μικρό κρουασανάκι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- 4
Αλείφουμε με γάλα και αν θέλουμε πασπαλίζουμε και λίγη καστανή ζάχαρη από πάνω. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά. Βγάζουμε τα κρουασανάκια γρήγορα από το ταψί γιατί αλλιώς κολλάνε λόγω της ζάχαρης που καραμελώνει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρουασάν γεμιστά με πραλίνα Κρουασάν γεμιστά με πραλίνα
Αφράτα κρουασανάκια γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού. Η ζύμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία της. #Βιβλίο
-
Εύκολα κρουασάν με φυστικοβούτυρο και πραλίνα Εύκολα κρουασάν με φυστικοβούτυρο και πραλίνα
Εύκολα και υπέροχα!
-
Κρουασάν (Croissant) με 4 υλικά!!!! Κρουασάν (Croissant) με 4 υλικά!!!!
Κρουασανάκια στο "πιτς φιτίλι" χωρίς μπελά. Τα πιο εύκολα που φτιάξατε ΠΟΤΕ!!! Χωρίς χρόνο αναμονής, δεν βάζετε την ζύμη στο ψυγείο και δεν την αφήνετε να φουσκώσει !!!!!! Πεντανόστιμα σκέτα ή γεμιστά που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο. Για το γέμισμα μπορείτε να δοκιμάσετε κλασική πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα , ζαμπόν-τυρί, ή ότι άλλο σας εξάπτει την φαντασία. Φυσικά μπορείτε να τα γεμίσετε και μετά το ψήσιμο μεταμορφόνωντας τα σε υπέροχα σαντουιτσάκια για το σχολείο ή την εργασία σας. Μια δοκιμή θα σας πείσει . Εμένα πάντως με έπεισε! !!!
-
-
-
Φανταστικά κρουασάν βουτύρου Φανταστικά κρουασάν βουτύρου
Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο, είναι της mamangelic.Μπορεί να φαίνεται μπελαλίδικη αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι πανευκολη.Το ζυμάρι ανοίγει τόσο εύκολα που δεν θα το πιστεύετε.Το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή.Μια δοκιμή θα σας πείσει🥐🥐🥐🥐#2020
-
Pain au chocolat - Κρουασάν σοκολάτας Pain au chocolat - Κρουασάν σοκολάτας
Κρουασάν με κομμάτια σοκολάτας
-
Κρουασάν σοκολάτας Κρουασάν σοκολάτας
Σπιτικά κρουασάν σοκολάτας με σφολιάτα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα υπέροχα κρουασανάκια με σοκολάτα και ζύμη σφολιάτας; Σερβίρετέ τα ζεστά για πρωινό, είναι φανταστικά!
-
Απίστευτα κρουασάν Απίστευτα κρουασάν
Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κρουασάν δεν είναι ούτε γλυκά ούτε αλμυρά για να βάλει ο καθένας ο,τι επιθυμεί. (μαρμελάδα, μερέντα, τυρί, φέτα)
-
Ούτε βασιλόπιτα, ούτε κρουασάν! Ούτε βασιλόπιτα, ούτε κρουασάν!
Μια από τις αγαπημένες μου βασιλόπιτες, είναι η βασιλόπιτα κρουασάν (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071852-basilopita-krouasan) η οποία είναι μια από τις δύο βασιλόπιτες που φτιάχνω κάθε χρόνο. Σκέφτηκα λοιπόν, με ποιον διαφορετικό τρόπο μπορεί κανείς να αξιοποιήσει την ζύμη της μιας και ως βασιλόπιτα κρουασάν per se την φτιάχνουμε πάντα με διαφορετική γέμιση! Οπότε.....Είχα δύο μήλα, σταφίδες, σπιτικό λικέρ κανέλα και λίγη βαρεμάρα ως προς τις διαδικασίες ανοίγματος φύλλου! Το αποτέλεσμα είναι κάτι σαν ένα γεμιστό τσουρέκι ή γλυκό ψωμάκι, με πολύ κλέψιμο στην ζάχαρη και το βούτυρο που όμως δεν μείωσε ούτε στο ελάχιστον την νοστιμιά! Εξαφανίστηκε πάραυτα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια