Pastry horns κερατάκια ζαχαροπλαστικής
Pastry horns κερατάκια ζαχαροπλαστικής
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγουμε λίγο τη σφολιάτα, να ανοίξει καλά. Την κόβουμε σε στενόμακρες λωρίδες.
- 2
Αλείφουμε με λαδάκι τα κορνέ. Τυλίγουμε τις στενόμακρες λωρίδες σφολιάτας στα κορνέ. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό.
- 3
- 4
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 10 -15 λεπτά.
- 5
Κάνουμε την κρέμα πατισερί.
- 6
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αραβοσιτάλευρο και το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα μας, θέλουμε μια σφικτή κρέμα.
- 7
Στο τέλος προσθέτουμε τη βανίλια.
- 8
Χτυπάμε τη φρέσκια κρέμα και την αναμιγνύουμε στην κρέμα πατισερί.
- 9
Με τη βοήθεια ενός κορνέ ή με κουτάλι γεμίζουμε τα κορνεδάκια.
- 10
Αν θέλετε βάζετε διάφορα φρούτα της αρεσκείας σας ή γαρνίρουμε με σοκολάτα VERMICELLI ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει.
- 11
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη (επειδή μου έμεινε κρέμα, γάρνιρα το κάθε κερατάκι).
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κόκκινη κολοκύθα και φύλλο κρούστας Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κόκκινη κολοκύθα και φύλλο κρούστας
Συνήθως την κολοκυθόπιτα την φτιάχνω με δικό μου σπιτικό φύλλο. Λόγο έλλειψης χρόνου όμως είπα να δοκιμάσω μια φορά με φύλλο κρούστας. Λοιπόν έγινε τέλεια!! Δε λέω, καλό το χειροποίητο φύλλο, αλλά αν δεν ευκαιρουμε να το φτιάξουμε, μια χαρά δουλειά γίνεται και με το έτοιμο. Το μαγικό υλικό, και τυχερό σύμφωνα με την μαντάμ Ζαίρα😅, είναι το μέλι που μπαίνει και στην γέμιση, αλλά αλείφεται και από πάνω. Είναι από τα γλυκά που πραγματικά είναι του ονείρου! Απολαύστε την! #αιγόκερως
-
-
-
🌺 Γαλατόπιτα 🌺 🌺 Γαλατόπιτα 🌺
#Ημερολόγιο2026 #ΜάρτιοςΟι αναλογίες είναι για ένα πυρέξ 26 εκατοστών.η συνταγή είναι από το live kitchen channel.
-
Νόστιμες και αφράτες τηγανίτες Νόστιμες και αφράτες τηγανίτες
Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγανίτες!
evaxarizani -
Ελβετικό ρολό ουράνιο τόξο Ελβετικό ρολό ουράνιο τόξο
Αντί να αφήσω το παντεσπάνι λευκό αποφάσισα να βάλω χρώματα. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό. 🙃 Το ονόμασα 🌈 ουράνιο τόξο.
-
-
Παραδοσιακά Πασχαλινά κουλουράκια Παραδοσιακά Πασχαλινά κουλουράκια
Μπορεί φέτος να μη γιορτάσουμε όλοι μαζί το Πάσχα όμως, τηρούμε τα έθιμα και τις παραδόσεις. Ένα από τα έθιμα αυτά είναι τα Πασχαλινά κουλουράκια. Η παράδοση θέλει το πλέξιμο του Λαμπριάτικων κουλουριών να απομακρύνει τα κακά πνεύματα. Από την αρχαιότητα γενικά η ζύμη συμβόλιζει την αναγέννηση της ζωής. Όλα τα γλυκά εδέματα και τα ψωμάκια της Λαμπρής λέγεται πως συμβολίζουν τον "άρτο της ζωης"καθώς το αλεύρι "ζωντανεύει" πέρνει σχήμα και ζωή και μεταμορφώνεται...Σήμερα Μ. Πέμπτη και όπως θέλει το έθιμο έφτιαξα αυτά τα αγαπημένα κουλουράκια γεμάτα οικογενειακές αναμνήσεις. Είναι από αυτές τις συνταγές που δεν τις κρατάς μόνο στην μνήμη και στην καρδιά σου αλλά θέλεις να τις φτιάχνεις στην κουζίνα σου έτσι ακριβώς όπως τις παρέδωσε η γιαγιά σου στη μαμά σου και στη συνέχεια σε εσένα .. Εγώ έκανα τις μετατροπές μου από τα ποτήρια της γιαγιάς σε γραμμάρια ύστερα από πολλές δοκιμές αφού τα φτιάχνω κάθε χρόνο...και κατέληξα σε αυτην την συνταγή. Νομίζω ότι είναι η καλύτερη συνταγή για τα πιο αφράτα και τραγανά παραδοσιακά κουλουράκια με αμμωνία και με μια δική μου προσθήκη το πορτοκάλι. Γνωρίζω ότι η μυρωδιά της αμμωνίας είναι αρκετά έντονη έως και δυσάρεστη για κάποιους όσο ψήνονται τα κουλουράκια. Όμως αφούν ψηθούν δεν έχουν καθόλου τη γεύση και μυρωδιά της αμμωνίας. Αυτό που μένει τελικά από την αμμωνία είναι ότι γίνονται τραγανά και αφράτα... Μια εύκολη συνταγή για να τηρήσουμε και φέτος το έθιμο του Πάσχα και να μοσχομυρίσει το σπίτι μας. #Πάσχα2020
-
Κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο
#2020 Είδα την συνταγή στο Instagram είναι πολύ ωραία ..!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια