Σκιουφικτά με χοιρινό σε λευκή σάλτσα
Σκιουφικτά με χοιρινό σε λευκή σάλτσα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κρέας, το αφήνουμε να στραγγίξει και μετά το αλευρώνουμε. Βάζουμε το αλεύρι και το κρέας σε μία σακούλα τροφίμων, την κλείνουμε και την κουνάμε πολλές φορές για να αλευρωθεί όλο το κρέας.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο και το κρατάμε στην άκρη.
- 3
Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και τις πιπεριές και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα το κρέας, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
- 4
Ρίχνουμε την μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, 2 κούπες νερό και σιγοβράζουμε για 1-1 1/2 ώρα. Ελέγχουμε κατά διαστήματα μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε κι άλλο νερό.
- 5
Ταυτόχρονα βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώνουμε, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
- 6
Όταν το κρέας είναι έτοιμο (η σάλτσα πρέπει να μείνει με το λαδάκι της) ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 7
Σερβίρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
✓ Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα κοτόπουλου ✓ Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα κοτόπουλου
#κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #κοτόπουλο #ποδιά2025 #νιόκι#6Ε2 #41Ε
-
Ζυμαρικά από ρεβίθια (casarecce) με σάλτσα κοτόπουλου Ζυμαρικά από ρεβίθια (casarecce) με σάλτσα κοτόπουλου
#ζυμαρικά #κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο#6Ε2 -
✓Στριφτό (βίδες) παντζαριού με σάλτσα φέτας και ψητά ντοματίνια ✓Στριφτό (βίδες) παντζαριού με σάλτσα φέτας και ψητά ντοματίνια
#κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #ποδιά2025 #βίδεςΗ συνταγή είναι από τη σελίδα melissa.gr#6Ε2 -
Μοσχαράκι κοκκινιστό με σάλτσα λαχανικών Μοσχαράκι κοκκινιστό με σάλτσα λαχανικών
Πεντανόστιμη και αρωματική σάλτσα, ιδανική για να συνοδεύσει τα ζυμαρικά, το ρύζι, τον πουρέ σε ένα οικογενειακό τραπέζι.#κυρίωςγεύμα #μοσχάρι #Κυριακή #ζυμαρικά#40Ε -
Ζυμαρικά καρότου με σάλτσα ρατατούι Ζυμαρικά καρότου με σάλτσα ρατατούι
Είχα αγοράσει από καιρό αυτά τα ζυμαρικά αλλά δεν έβρισκα την ευκαιρία να τα μαγειρέψω, ώσπου είδα στην τηλεόραση τον Άκη Πετρετζίκη να κάνει μία συνταγή που μου έκανε αμέσως κλικ. Και αφού είμασταν στη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας ήταν ότι πρέπει για να την μαγειρέψω αυτές τις μέρες. Μια συνταγή γεμάτη γεύση, αρώματα και πανδαισία χρωμάτων.#κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα#ζυμαρικά -
Μακαρονάκι κοφτό με γαρίδες και σάλτσα λαχανικών Μακαρονάκι κοφτό με γαρίδες και σάλτσα λαχανικών
#ζυμαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Κεφτεδάκια με σάλτσα λαχανικών-ντομάτας-τυριού... με ζυμαρικά! Κεφτεδάκια με σάλτσα λαχανικών-ντομάτας-τυριού... με ζυμαρικά!
Τα κεφτεδάκια που περίσσεψαν...έγιναν με σάλτσα, για ζυμαρικά...Και κανείς δεν παραπονιέται οτι τρώει το χθεσινό...
-
Σάλτσα κρεμμυδιών με μπέικον Σάλτσα κρεμμυδιών με μπέικον
#Ημερολόγιο2025.Τρώγεται και σκέτη και σε ζυμαρικά.
PANTAN -
Ριγκατόνι σε σάλτσα φέτας, ντομάτας Ριγκατόνι σε σάλτσα φέτας, ντομάτας
Έψαχνα στο ίντερνετ συνταγές και αυτή μου κέντρισε το ενδιαφέρον!!! Πολύ γρήγορη, πολύ νόστιμη, μπορώ να πω ότι με ξετρέλανε!!! #ζυμαρικά
-
Μύδια με σάλτσα από πολύχρωμες πιπεριές και ρύζι Μύδια με σάλτσα από πολύχρωμες πιπεριές και ρύζι
Ένα νόστιμο ελαφρύ φαγητό για αυτούς που συνδυάζουν την νοστιμιά του φαγητού με την καλή διατροφή.Λίγα μυστικά ακόμαΤο αντικολλητικό τηγάνι είναι ιδανικό για μαγείρεμα χωρίς τη χρήση λαδιού, βουτύρου κ.λπ. Έτσι γλιτώνετε θερμίδες και φτιάχνεται ένα πολύ πιο ελαφρύ φαγητό.Η πιο πάνω συνταγή είναι για 2 άτομα. Βάζετε όση ποσότητα ρύζι επιθυμείτε.Για τα άτομα που ακολουθούν διατροφή μπορούν να προσαρμόσουν τη συνταγή στις δικές τους ενεργειακές ανάγκες. Για παράδειγμα μία προτεινόμενη ποσότητα για 1 άτομο¾ ποτηριού ρύζι βρασμένο & περίπου 100-120 γρ. μύδια έχουν περίπου 300-320 θερμίδες…Ο συνδυασμός με φρεσκοκομμένη σαλάτα είναι ιδανικός και απόλυτα χορταστικός.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια