Αγκινάρες αλα πολίτα σούπα

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Πρωταπριλιά 24 και η αγαπημένη μου σεφ χτυπά το κουδούνι. Προς στιγμή τα χάνω αλλά δεν πτοούμαι γιατί ξέρω ότι αγαπά την ελληνική κουζίνα και ευτυχώς πάντα υπάρχουν κάποια υλικά στο ψυγείο. Οπότε τα συνδύασα και έφτιαξα αυτή την υπέροχη γευστική αρωματική σούπα που θέρμανε ευχάριστα όλες τις αισθήσεις μας.#Πρωταπριλιά #ΔεθνήςΠοδιά24.

Αγκινάρες αλα πολίτα σούπα

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πρωταπριλιά 24 και η αγαπημένη μου σεφ χτυπά το κουδούνι. Προς στιγμή τα χάνω αλλά δεν πτοούμαι γιατί ξέρω ότι αγαπά την ελληνική κουζίνα και ευτυχώς πάντα υπάρχουν κάποια υλικά στο ψυγείο. Οπότε τα συνδύασα και έφτιαξα αυτή την υπέροχη γευστική αρωματική σούπα που θέρμανε ευχάριστα όλες τις αισθήσεις μας.#Πρωταπριλιά #ΔεθνήςΠοδιά24.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1/2 ωρίτσα
4 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαπάτους αγκινάρας bio
  2. 8πατατούλες baby κύβους
  3. 6καρότα ροδέλες
  4. 1γλυκοπατάτα ροδέλες
  5. 1σελινόριζα κύβους
  6. Σέλινο ψιλοκομμένο
  7. 6 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. 2λεμόνια χυμό
  9. 2 κ.σ.κορν φλάουρ
  10. 1/2 ματσάκιΆνηθο ψιλοκομμένο
  11. Αλατοπίπερο

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα
  1. 1

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και ρίχνουμε όλα τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το χυμό 1 λεμονιού. Σκεπάζουμε με νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1/2 ώρα. Προς το τέλος ρίχνουμε τον άνηθο.

  2. 2

    Αραιώνουμε το κορν φλάουρ στο χυμό του άλλου λεμονιού και όταν τα λαχανικά ψηθούν το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύοντας να πάει παντού. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση και τα αρώματα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές