Τα cookies της Πολίνας

Ismini
Ismini @Ismini
Ierapetra, Creta

Αυτά τα πεντανόστιμα μπισκότα τα μάθαμε από την Πολίνα, συνάδελφο του άντρα μου και είναι τα απόλυτα cookies! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα λευκή ή γάλακτος αντί της μαύρης και να προσθέσετε πραλίνα φουντουκιού και mini oreos από πάνω, αν θέλετε να γίνουν ακόμα πιο κολασμένα...
Δείτε εδώ : https://www.tiktok.com/@scarlactive/video/7267459311708802306
#Ημερολόγιο2025

Τα cookies της Πολίνας

Αυτά τα πεντανόστιμα μπισκότα τα μάθαμε από την Πολίνα, συνάδελφο του άντρα μου και είναι τα απόλυτα cookies! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα λευκή ή γάλακτος αντί της μαύρης και να προσθέσετε πραλίνα φουντουκιού και mini oreos από πάνω, αν θέλετε να γίνουν ακόμα πιο κολασμένα...
Δείτε εδώ : https://www.tiktok.com/@scarlactive/video/7267459311708802306
#Ημερολόγιο2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30'
12 μπισκότα
  1. 225 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 140 γρ.καστανή ζάχαρη
  3. 110 γρ.κρυσταλλική ζάχαρη
  4. 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 410 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1 κ.σ.Corn flour
  7. 1 κ.γ.σόδα
  8. 1/2 κ.γ.baking powder
  9. 1/2 κ.γ.αλάτι
  10. 400 γρ.μαύρη κουβερτούρα (ή άλλη/άλλες, της προτίμησής σας)
  11. Προαιρετικά:
  12. 150 γρ.Oreos θρυμματισμένα
  13. 12 κ.σ.πραλίνα φουντουκιού (παγωμένη-από το ψυγείο)
  14. 12mini oreos

Οδηγίες μαγειρέματος

30'
  1. 1

    Σπάμε την κουβερτούρα σε μεγάλα κομμάτια κι αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, στον αέρα και στρώνουμε λαδόκολλα σε 2 ταψιά.

  3. 3

    Σε μεγάλο μπολ, χτυπάμε καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει.
    Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά να ενσωματωθεί.

  4. 4

    Συνεχίζουμε προσθέτοντας τα αυγά. Χτυπάμε πολύ καλά.

  5. 5

    Ρίχνουμε το αλεύρι, το corn flour το αλάτι, τη σόδα και το baking powder κι ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν.

  6. 6

    Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε και τα θρυμματισμένα oreo.

  7. 7

    Χωρίζουμε σε 12 μέρη. Αν θέλουμε βάζουμε στο κέντρο την πραλίνα φουντουκιού-φροντίζοντας να καλυφθεί καλά με τη ζύμη του μπισκότου.

  8. 8

    Τοποθετούμε 6 μπισκότα στο κάθε ταψί. Βάζουμε το ταψί στη μέση του φούρνου και ψήνουμε για 8-9 λεπτά το πολύ. Επαναλαμβάνουμε με το επόμενο ταψί.

  9. 9

    Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και προαιρετικά βάζουμε από πάνω πραλίνα φουντουκιού και από ένα mini oreo στο κάθε μπισκότο. Αν θέλουμε να τα σερβίρουμε ζεστά, τα βάζουμε στο φουρνάκι μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα! Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ismini
Ismini @Ismini
στις
Ierapetra, Creta
Μια καθηγήτρια ξένων γλωσσών που δεν της αρέσει μόνο να μιλάει... 👩‍🏫💬🍽♥️
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Penelope Karagouni
Penelope Karagouni @Penelope67
Υπέροχα !!! 👌👌👌❤️❤️❤️ καλοφάγωτα Ισμήνη μου 😘😘😘

Παρόμοιες συνταγές