Γαλατόπιτα light με τσουρέκι

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Επιτέλους μια γαλατόπιτα που μπορώ να απολαύσω χωρίς φύλλο και αβγά αλλά με τσουρέκι vegan . Τέλεια γεύση!!! #Ημερολόγιο25.

Γαλατόπιτα light με τσουρέκι

1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει

Επιτέλους μια γαλατόπιτα που μπορώ να απολαύσω χωρίς φύλλο και αβγά αλλά με τσουρέκι vegan . Τέλεια γεύση!!! #Ημερολόγιο25.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

πρ.+ψησ.1/2 ώρα
8 μερίδες
  1. 1 λίτρογάλα σόγιας βιολογικό
  2. 50 γρ.κορν φλάουρ χ.γ
  3. 100 γρ.ζάχαρη καρύδας
  4. 2 σταγόνεςμαστιχέλαιο Χίου
  5. 1/2λεμόνι χυμό
  6. Αμύγδαλο τριμμένο
  7. Τσουρέκι φρυγανισμένο τριμμένο
  8. 1τσουρέκι φέτες
  9. 1 βαζάκισιρόπι
  10. Λίγοπετιμέζι για έξτρα γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.+ψησ.1/2 ώρα
  1. 1

    Ρίχνουμε σε κατσαρολάκι 700 ml από το γάλα, το μαστιχέλαιο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει μια ελαφριά βράση σβήνουμε τη φωτιά.

  2. 2

    Σε μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο γάλα με το κορν φλάουρ και ρίχνουμε στο κατσαρολάκι συνεχίζοντας το βράσιμο σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη καρύδας και ανακατεύουμε συνεχώς για 20' μέχρι να γίνει κρέμα πηχτή.

  4. 4

    Λαδώνουμε 1 πυρέξ και στρώνουμε με το τσουρέκι. Ρίχνουμε το σιρόπι, το πετιμέζι και αφήνουμε να απορροφηθούν.

  5. 5

    Ρίχνουμε την κρέμα, γαρνίρουμε με το τριμμένο τσουρέκι και το αμύγδαλο.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20'. Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την θαυμάσια, δροσερή γεύση του γλυκού μας με το αγαπημένο ρόφημα και καλή παρέα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές