Αυτή είναι μια συνταγή που την πήρα από την πεθερούλα μου και είναι μακράν τα πιο νόστιμα μελομακάρονα που έχω δοκιμάσει, λόγω του ότι είναι τραγανά εξωτερικά και μελωμένα εσωτερικά. Όποιος τα έχει δοκιμάσει μου ζήτησε τη συνταγή και έτσι αποφάσισα να τη μοιραστώ και μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ σημαντικό να είναι κρύο το σιρόπι και ζεστά τα μελομακάρονα όταν τα μελώσετε καθώς επίσης το ότι πρέπει να τα αφήσετε ελάχιστα στο σιρόπι. Αυτός είναι ο λόγος που γίνονται τραγανά απέξω αλλά ζουμερά από μέσα και δεν λασπώνουν.

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν είναι Χριστούγεννα. Σούπερ μελωμένα μέχρι μέσα με μπόλικο καρύδι ..και φυσικά με πολύ μεράκι. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικά, αφράτα και πεντανόστιμα μελομακάρονα!! Καλές γιορτές!!!

Φανταστικά μελομακάρονα παραδοσιακά με μπισκοτένια υφή με όλα τα μυστικά. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Τέλεια νηστίσιμα #κουλουράκια που θα λατρέψουν όλοι. Και όπως έλεγε η γιαγιά μου είναι τα Αμέθυστα είναι τα μελομακάρονα του #πάσχα2019

Τα μελομακάρονα είναι της Χριστίνας και την ευχαριστώ πάρα πολύ ⭐️💝🤗♥️🤗💝⭐️#Χριστούγεννα#μελομακάρονα#ΔιεθνήςΠοδιά24#Κυριακή

Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο, https://pin.it/1NAcbElZn.Είναι πολύ μυρωδάτα, μοσχοβολάνε γλυκάνισο. #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αλφάβητο

Ήθελα πολύ να δοκιμάσω μελάσα και η γεύση της με εντυπωσίασε. Τη δοκίμασα σε αυτό το μοναδικό κέικ και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό! Σαν να τρως κάτι σοκολατένιο και καραμελένιο μαζί όμως τόσο μα τόσο υγιεινό και ελαφρύ, με πλούσια "καπνιστή" γεύση! Μας άρεσε πάρα πάρα πολύ! Για να το γλυκάνω χρησιμοποίησα μια βιολογική μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη, φαντάζομαι ότι θα ταίριαζε και το μέλι :-)

Φτιάχνω μελομακάρονα για πρώτη φορά. Ψαχνω διάφορες συνταγες, κάνω δοκιμές, και αυτά μου άρεσαν πιο πολύ! Σιροπιαστά με επικάλυψη σοκολάτα ή καρύδι-κανέλα-σουσάμι!

Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω τα τελευταία 5 χρόνια! Πάντα ήθελα τα μελομακάρονα μου να είναι σαν αγοραστά γιατί σε παλαιότερες απόπειρες μου ή θα μου έβγαιναν πολύ ανοιχτόχρωμα ή δεν θα σιροπιάζονταν καλά ή.......! Έτσι δοκίμαζα πολλές συνταγές μέχρι να βρώ αυτή που θα με ικανοποιεί πλήρως! Και τελικά την βρήκα γι'αυτό θα ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας. Η γεύση τους και το άρωμά τους είναι ΥΠΕΡΟΧΑ. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Τα πλάθουμε μικρά και αφήνουμε κενό μεταξύ τους γιατί απλώνουν.2)Δεν παραζυμώνουμε τη ζύμη μας για να μην μας αποβάλλει το λάδι.Σταματάμε το ζύμωμα μόλις η ζύμη πάρει όλο το αλεύρι μας και δεν θα φαίνεται.3)Με το να τρυπήσουμε το μελομακάρονα μας τα βοηθάμε να απορροφήσουν καλά το σιρόπι.4)Στο σιρόπι εγώ βάζω κι ένα ξύλο κανέλας! Επίσης μπορείτε αντί για πορτοκάλι να βάλετε μισό λεμόνι ακέρωτο ή φλούδες από πορτοκάλι ή λεμόνι.5)Αφού κρυώσουν τα μελομακάρονα καλά, βάζουμε το σιρόπι να βράσει. χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο 1 κι ενώ το σιρόπι σιγοβράζει βουτάμε μέσα τα μελομακάρονα για να τα σιροπιάσουμε.Ελπίζω όσοι την δοκιμάσετε να μείνετε ευχαριστημένοι!Καλή επιτυχία!😘#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι

Επετειακή αυτή η συνταγή αφού είναι συνταγή που είχα κρατήσει από το site "οι συνταγές της παρέας" και συγκεκριμένα για μελομακάρονα. Κόβοντας το τελευταίο στάδιο του μελώματος γίνεται εξαιρετικό κουλουράκι που παραμένει τραγανό σαν την πρώτη μέρα, ακόμα και μετά από 2 βδομάδες!! Τα φτιάχνω κάθε χρόνο στις περιόδους νηστείας (Χριστούγεννα -Πασχα- Δεκαπενταύγουστο) γιατί ο καφές όταν νηστεύεις θέλει το κουλουράκι του!!! #νηστίσιμακουλουράκια

Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές παρατηρήσεις δικές μουαν κάνετε δύο δόσεις καλύτερα να τις κάνετε χωριστά γιατί δουλεύετε καλύτερα τη ζύμηκρατάτε μία κούπα από το αλεύρι όταν ξεκινήσετε το ζύμωμα για να δείτε πόσο θα σηκώσεικάντε τη μισή δόση σιρόπι (1 νερό, 1 ζάχαρη, 1 μέλι), χωριστά για κάθε ταψί για να μην σας καραμελώνει, ζεσταίνοντας το.Τα μελομακάρονα αυτά κάνω κάθε χρόνο και αρέσουν πολύ. Ευχαριστώ τη Βέφα για την ωραία συνταγή και εύχομαι να αρέσουν και σε σας! Καλή επιτυχία!!https://www.youtube.com/watch?v=SfhQEqXVv7E

Και αφού φάγαμε τα καλούδια του Χριστουγεννιάτικου γεύματος, τι περιμένουν όλοι; Μα την πιατέλα με τα μελομακάρονα! Κλασσικό Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι που αρέσει σε όλους! Μοσχοβολάει μπαχαρικά, πορτοκάλι και μέλι! Και με ένα, δύο, τρία, ή και περισσότερα μελομακάρονα κλείνει τέλεια το Χριστουγεννιάτικο γεύμα!!! #ζαχάρωσέ_το