Μπασμάτι με μανιτάρια και κάρυ
Μια πεντανόστιμη vegan συνταγή από την Άννα Χαλικιά. Η δική μου παραλλαγή ήταν απλά η προσθήκη καυτερης πιπεριάς! Με τόσο κρύο λίγο καυτερό βοηθάει! Εξαιρετική αν θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση από τις γιορτές!
Μπασμάτι με μανιτάρια και κάρυ
Μια πεντανόστιμη vegan συνταγή από την Άννα Χαλικιά. Η δική μου παραλλαγή ήταν απλά η προσθήκη καυτερης πιπεριάς! Με τόσο κρύο λίγο καυτερό βοηθάει! Εξαιρετική αν θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση από τις γιορτές!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βράζουμε το ρύζι μας με ένα κύβο λαχανικών και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε κατσαρόλα προσθέτουμε 2 κσ ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο λιωμένο, το καρότο, τα πράσα, την πιπεριά και τα μανιτάρια μας που έχουμε καθαρίσει καλά και επίσης έχουμε κόψει σε φέτες.
- 3
Ανακατεύουμε να πάρουν λίγο χρώμα τα λαχανικά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, πιπέρι, λίγο αλάτι και σιγά σιγά προσθέτουμε το κάρυ, το καυτερό μας και το γάλα καρύδας. Δεν έβαλα όλη την κονσέρβα διότι δεν ήθελα να είναι πάρα πολύ υγρό.
- 4
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει κανένα 15λεπτο πάντα ελέγχοντας και ανακατεύοντας για να μη μας κολλήσει το φαγάκι.
- 5
Όταν είναι έτοιμο βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο το ρύζι, από πάνω το κάρυ μας, προσθέτουμε λίγες σταγόνες λεμόνι για τη γεύση και απολαμβάνουμε ένα σούπερ νόστιμο και κομφορτ πιάτο! Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελιτζάνες Κάρυ Μελιτζάνες Κάρυ
Συνοδεύει πολύ ωραία ρύζι ή κινόα.Λίγα μυστικά ακόμαΣχετικά με τα μπαχαρικά, εξαρτάται από τα γούστα η ποσότητα. Μπορείτε να το κάνετε όσο καυτερό θέλετε. Χρόνος μαγειρέματοςΠερίπου 12 λεπτά Είδος κουζίναςΙνδική
-
-
Φακές με ρύζι μπασμάτι Φακές με ρύζι μπασμάτι
Εξαιρετική συνταγή που δίνουν άλλη γεύση στις φακές.#οικονομικό
-
Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι μπασμάτι καυτερό 😋 Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι μπασμάτι καυτερό 😋
Πολλοί φοβούνται τις περίεργες γεύσεις αλλά στο φαγητό δεν υπάρχει κάτι το περίεργο αν το μαγειρέψεις σωστά γι' αυτό τολμήστε αυτή την συνταγή και δεν θα χάσετε.
-
Ρύζι με κάρυ και καρότα Ρύζι με κάρυ και καρότα
Ένα ρυζάκι απλό και ταπεινό μπορεί να γίνει πραγματικά πολύ νόστιμο με ελάχιστα υλικά!#ΧρυσήΠοδιά23
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γιαούρτι!! Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γιαούρτι!!
Μια και είναι περίοδος αποτοξίνωσης μια κολοκυθόσουπα χωρίς κρέμα γάλακτος, ελαφριά και πεντανόστιμη είναι ότι πρέπει. #αποτοξίνωση
-
Κοτόπουλο με κάρυ Κοτόπουλο με κάρυ
Μια εύκολη συνταγή για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις, με επιρροές από την Ινδία!!
-
Φασολάδα παραδοσιακή Φασολάδα παραδοσιακή
Παραδοσιακό, ελληνικό φαγητό ή "το κρέας των φτωχών" όπως την αποκαλούμε, η φασολάδα είναι μία χορταστική σούπα που την μαγειρεύουμε συχνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα και όχι μόνο. Πάνω κάτω, οι συνταγές για το μαγείρεμά της είναι ίδιες, με κάποιες παραλλαγές. Η δική μου συνταγή που την κάνω χρόνια τώρα (την ίδια κάνει και η μητέρα μου) ταιριάζει με αυτήν της @effiecook_202021 με κάποιες προσθήκες υλικών.#δικόμου #κυρίωςγεύμα #λαδερά#όσπρια #παραδοσιακάφαγητά#8Ε #19Ε #21Ε1https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14400873-phasolada-i-elliniki?invite_token=Z2RFAovjgeRRvVA2fAT4TLtB&shared_at=1615252027
-
Μελιτζάνες με μανιτάρια και κρεμμύδια στο φούρνο Μελιτζάνες με μανιτάρια και κρεμμύδια στο φούρνο
Είναι μια παραλλαγή της συνταγής ιμάμ μπαϊλντί.#κυρίωςγεύμα #λαδερά #νηστίσιμα #γεμιστά #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 #μελιτζάνα #φρούτακαιλαχανικά#21Ε1 #44Ε -
Κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί και μανιτάρια Κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί και μανιτάρια
Παραδοσιακό, πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό.#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο -
Πράσο γιαχνί με μανιτάρια Αντώνης Πράσο γιαχνί με μανιτάρια Αντώνης
Υπέροχο υγιεινό γρήγορο διαφορετικό!!!! Υπέροχα αρώματα και υφές.#νηστίσιμο #vegan
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια