Τραχανόπιτα ορεινής Ναυπακτίας

Ειναι συνταγη της πεθερας μου, απο τη Ζηλιστα. Γρηγορο αφου δεν θελει φυλλο, καθαρα χειμωνιατικο και ...επικινδυνα νοστιμο φαγητο που ζεσταινει και...χορταινει!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδη στην περιοχη που ανεφερα οτι κατα παραδοση, φτιαχνεται, κανει αρκετο κρυο, συνηθιζουν στην επιφανεια της πιτας να αραδιαζουν λουκανικα μολις αρχισει να πηζει ο χυλος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τραχανόπιτα ορεινής Ναυπακτίας

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

2-3 κουπεςτραχανα γλυκο
4-5μετριες πατατες βρασμενες χωρις το φλουδι και λιωμενες με πηρουνι
2 κουπεςτυρι φετα (ή μισο μισο φετα - ρεγγατο ή κεφαλοτυρι)
γαλα κατσικισιο (υπαρχει στα s/m) οσο παει για να εχουμε εναν οχι πηκτο χυλο
2-3αυγα
1 κουπαλαδι
(αλατι κατα βουληση εξαρτωμενο απ το τυρι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Σε λεκανη ανακατευω ολα τα υλικα και αφου λαδωσω καλα ενα ταψι, αδειαζω μεσα το χυλο.
2

Περιπου σε 45΄στους 230 βαθμους ειναι ετοιμη (οταν ροδισει καλα η επιφανεια της).

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ansou @cook_8450472

στις Παρασκευή 16 Μάιος 2008 22:37:28 UTC

Σχόλια (41)

roulaan @cook_8450429

Δευτέρα 19 Μάιος 2008 07:17:47 UTC

Ansou μου εχεις απολυτο δικιο,ειναι επικινδυνα ευκολη γιατι την φτιαχνεις στο πι και φι και την τρως επισης γρηγορα. Την φτιαχνω κι εγω με τη διαφορα οτι στο γαλα μουσκευω τον τραχανα για κανενα μισαωρο.

Τραχανόπιτα ορεινής Ναυπακτίας

Τραχανόπιτα ορεινής Ναυπακτίας

Υλικά

Οδηγίες μαγειρέματος

Cooksnaps

Σχόλια (41)

Κορυφαία αναζήτηση σε

Λέξεις-κλειδιά

Παρόμοιες συνταγές