Midnight cake
Πανεύκολο, υπέροχο και εντυπωσιακό κέικ που σερβίρεται σε κάθε περίσταση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή μου την έδωσε μία Ελληνοαμερικάνα φίλη μου. Είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και το έχω καθιερώσει σχεδόν σε όλες τις περιστάσεις (γιορτές, γενέθλια, τραπεζώματατα κλπ). Διατηρείται στο ψυγείο για πολλές μέρες (σε πιατέλα με καπάκι) και λίγο πριν το σερβίρίσμα, καλό θα είναι να το αφήνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.Εμένα προσωπικά, μου αρέσει πολύ να το ψήνω και σε ταψί με σχήμα καρδιάς και, όταν χτυπάω το γλάσο, προσθέτω 1-2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (κάθε φορά πού το φτιάχνω το χρωματίζω με άλλο χρώμα, ανάλογα με την 'περίσταση'!)-)Καλή σας όρεξη!-)
Midnight cake
Πανεύκολο, υπέροχο και εντυπωσιακό κέικ που σερβίρεται σε κάθε περίσταση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή μου την έδωσε μία Ελληνοαμερικάνα φίλη μου. Είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και το έχω καθιερώσει σχεδόν σε όλες τις περιστάσεις (γιορτές, γενέθλια, τραπεζώματατα κλπ). Διατηρείται στο ψυγείο για πολλές μέρες (σε πιατέλα με καπάκι) και λίγο πριν το σερβίρίσμα, καλό θα είναι να το αφήνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.Εμένα προσωπικά, μου αρέσει πολύ να το ψήνω και σε ταψί με σχήμα καρδιάς και, όταν χτυπάω το γλάσο, προσθέτω 1-2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (κάθε φορά πού το φτιάχνω το χρωματίζω με άλλο χρώμα, ανάλογα με την 'περίσταση'!)-)Καλή σας όρεξη!-)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ για πέντε λεπτά το λάδι, το κακάο, τη ζάχαρη και τα αυγά.
- 2
Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το bakin powder, το αλάτι και το νερό και ξαναχτυπάμε το μείγμα για 2 λεπτά.
- 3
Λαδώνουμε ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψί - γύρω στα 24 εκατοστά φάρδος - ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 170°C για 1 ώρα περίπου.
- 4
Μόλις ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 5
Ετοιμάζουμε το γλάσο χτυπώντας καλά στο μίξερ όλα τα υλικά του, μέχρι να γίνουν μια πηχτή κρέμα.
- 6
Παίρνουμε ένα μεγάλο μαχαίρι και με προσοχή κόβουμε οριζόντια το κέικ στα 2 (θα έχουμε 2 δίσκους.)
- 7
Με ένα κουτάλι, αλείφουμε με μπόλικο γλάσο τον ένα δίσκο και μετά βάζουμε τον άλλον από πάνω.
- 8
Τέλος, αλείφουμε όλο το κέικ με γλάσο γύρω γύρω παντού, να καλυφθούν καλά όλες οι επιφάνειες.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (57)