Κριτσανιστές πεντανόστιμες μελιτζάνες
Κόβω και τηγανίζω τις μελιτζάνες έτσι ώστε να μην ρουφούν λάδι και να γίνονται τόσο τραγανές όσο και οι τηγανητές πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την ώρα που τηγανίζουμε τις βοηθάμε με ένα πιρούνι να μην κολλήσουν. Προσοχή ΠΙΤΣΙΛΑΕΙ!
Κριτσανιστές πεντανόστιμες μελιτζάνες
Κόβω και τηγανίζω τις μελιτζάνες έτσι ώστε να μην ρουφούν λάδι και να γίνονται τόσο τραγανές όσο και οι τηγανητές πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την ώρα που τηγανίζουμε τις βοηθάμε με ένα πιρούνι να μην κολλήσουν. Προσοχή ΠΙΤΣΙΛΑΕΙ!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τη φλούδα τους.
- 2
Τις κόβουμε πρώτα σε φέτες και μετά σε μπαστουνάκια όπως και τις τηγανητές πατάτες.
- 3
Σ' αυτή τη φάση τις βάζουμε μέσα σε μια λεκανίτσα με κρύο νερό. Έχουμε βάλει αρκετό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι να κάψει.
- 4
Βγάζουμε τα μπαστουνάκια από το νερό, τα αλευρώνουμε και τα ξαναβυθίζουμε στο κρύο νερό.
- 5
Απευθείας τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν. Τοποθετούμε τις έτοιμες σε αποροφητικό χαρτί, αλατίζουμε και τις σερβίρουμε καυτές.
- 6
Είναι πανεύκολες και γίνονται αντικειμενο λατρειας από μικρούς και μεγαλους.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (23)