Μέσα σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι μαζί με το νερό και το αλάτι.

Το ζυμώνουμε γύρω στα 10 λεπτά στην αρχή στη λεκάνη και στη συνέχεια στον πάγκο μας μέχρι να πάρουμε μια μαλακιά ζύμη που δεν κολλάει στα δάχτυλα. Τη σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Μοιράζουμε τη ζύμη σε 4 περίπου ομοιόμορφα μπαλάκια. Αλείφουμε με λιωμένο Βιτάμ ένα μέτριο ταψί. Βουτάμε τα χέρια μας στο λιωμένο Βιτάμ και ξεκινώντας από τη μέση ανοίγουμε σε φύλλο το κάθε μπαλάκι, δουλεύοντας και με τα δυό μας χέρια και κρατώντας το φύλλο στον αέρα και όχι στην επιφάνεια εργασίας. Η διαδικασία γίνεται πανεύκολα αρκεί τα χέρια μας να είναι καλά βουτυρωμένα.

Το απλώνουμε στο ταψί και πάνω μοιράζουμε χοντροκομμένα κομμάτια φέτας. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Αλείφουμε όσο Βιτάμ έμεινε στην επιφάνεια. Με το δάχτυλό μας σχηματίζουμε βαθουλώματα σε όλη την επιφάνεια.

Ενώνουμε με τα χέρια μας τις άκρες και ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς, σε ζεστό φούρνο, για 1 ώρα.