Γιορτινό σουφλέ ζυμαρικών

Name: Γιορτινό σουφλέ ζυμαρικών
Yield: 6-7 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. πέννες (ή όποιο ζυμαρικό προτιμάτε); 1 συσκευασία μανιτάρια σε φέτες; 250 γρ. μπέικον κομμένο σε χοντρές λουρίδες ή προσούτο; 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη; 100 γρ. γκούντα τριμμένο; 1 κουτί γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος; 2 μεγάλα αυγά; 1/4 φλ.τσ. ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι; λίγη πάπρικα καυτερή; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο; 50 γρ. βούτυρο; λίγο ελαιόλαδο για το ταψί

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Δεν το λες ελαφρύ γεύμα και σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για δίαιτα και διατροφή. Κάποιες φορές όμως αξίζει να κάνουμε την θυσία και να παρεκτραπούμε στο όνομα της απόλυτης απόλαυσης!!!
Αν δεν έχετε μαγειρέψει ακόμη, προλαβαίνετε ... μην το αναβάλλετε !!!

Ιδανικό για γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Μπορεί να σταθεί σ ένα μπουφέ και να κλέψει τις εντυπώσεις με την απίστευτη νοστιμιά του.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε.

#πέννες
#ζυμαρικά
#μανιτάρια
#μπέικον
#προσούτο
#γραβιέρα

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε.

#πέννες
#ζυμαρικά
#μανιτάρια
#μπέικον
#προσούτο
#γραβιέρα

Δες περισσότερα

Γιορτινό σουφλέ ζυμαρικών

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε.

#πέννες
#ζυμαρικά
#μανιτάρια
#μπέικον
#προσούτο
#γραβιέρα

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε.

#πέννες
#ζυμαρικά
#μανιτάρια
#μπέικον
#προσούτο
#γραβιέρα

Υλικά

1 ώρα

6-7 μερίδες

500 γρ.πέννες (ή όποιο ζυμαρικό προτιμάτε)
1 συσκευασίαμανιτάρια σε φέτες
250 γρ.μπέικον κομμένο σε χοντρές λουρίδες ή προσούτο
200 γρ.γραβιέρα τριμμένη
100 γρ.γκούντα τριμμένο
1 κουτίγάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος
2 μεγάλααυγά
1/4 φλ.τσ.ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
λίγηπάπρικα καυτερή
1 πρέζαμοσχοκάρυδο
50 γρ.βούτυρο
λίγοελαιόλαδο για το ταψί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε το λάδι να κάψει σ ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον μέχρι να πάρουν χρώμα.
2

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα,τα αυγά αλάτι,πιπέρι,πάπρικα και το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε και τα τυριά μας (κρατάμε τα 50 γρ. γκούντα) και ανακατεύουμε.
3

Βράζουμε τις πέννες αλ ντεντε σε άφθονο αλατισμένο νερό.
4

Σουρώνουμε και αδειάζουμε στο μπολ με τα άλλα υλικά μας. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί Νο 28-30,στρώνουμε την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με τα 50 γρ. γκούντα.
Σκορπάμε από πάνω και το βούτυρο σε κομματάκια.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα περίπου,μέχρι να πιεί τα υγρά του και να πάρει λίγο χρώμα από πάνω το σουφλέ μας.
6

Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε !!!
7

Καλή επιτυχία !!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Παρασκευή 29 Δεκέμβριος 2017 19:14:41 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σουφλέ ζυμαρικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές