Γουρουνόπουλο Χριστουγέννων
Ένα πιάτο που φτιάχνει η πεθερά μου τα τελευταία χρόνια την παραμονή των Χριστουγέννων, γίνεται λουκούμι με μια πέτσα τραγανή και πεντανόστιμη!
Το μυστικό είναι στο ψήσιμο και στον χυμό ανανά.
Ψήστε το σε μέτρια φωτιά για αρκετές ώρες και θα γίνει λουκούμι. Ο χυμός ανανά "κόβει" την μυρωδιά από το γουρουνάκι και κάνει και την πετσούλα έξτρα τραγανή!
Γουρουνόπουλο Χριστουγέννων
Ένα πιάτο που φτιάχνει η πεθερά μου τα τελευταία χρόνια την παραμονή των Χριστουγέννων, γίνεται λουκούμι με μια πέτσα τραγανή και πεντανόστιμη!
Το μυστικό είναι στο ψήσιμο και στον χυμό ανανά.
Ψήστε το σε μέτρια φωτιά για αρκετές ώρες και θα γίνει λουκούμι. Ο χυμός ανανά "κόβει" την μυρωδιά από το γουρουνάκι και κάνει και την πετσούλα έξτρα τραγανή!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140οC.
- 2
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ, το αλάτι, το πιπέρι την μουστάρδα και το χυμό λεμονιού και κάνουμε μια πάστα.
- 3
Αλείφουμε όλο μας το κρέας με αυτή την πάστα και τρίβουμε καλα.
- 4
Τοποθετούμε σε γάστρα και περιχύνουμε με τον χυμό ανανά.
- 5
Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 140οC για 4 με 5 ώρες ως να μαλακώσει το κρέας και να χωρίζει πάνω από το κόκαλο.
- 6
Ανά διαστήματα καταβρέχουμε το κρέας με τον χυμό ανανά, ενώ στον μισό χρόνο γυρίζουμε το κρέας και από την άλλη πλευρά για να πάρει χρώμα.
- 7
Σερβίρουμε ζεστό το μόνο που θέλει είναι μια πράσινη σαλάτα, κρασάκι και καλή παρέα πρόθυμη να το καταναλώσει.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Ευχαριστώ πολύ🌲☃️❣️