Γιορτινό χοιρινό στο φούρνο

Name: Γιορτινό χοιρινό στο φούρνο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες; 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες; 1 κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε ροδέλες; 6 σκελίδες σκόρδο; 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες; 2-3 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες; 500 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους; 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί; 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; πάπρικα γλυκιά

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Νοστιμότατο χοιρινό πιάτο που το συνοδεύεται με ότι σας αρέσει,πατάτες τηγανιτές,πουρέ πατάτας.πιλάφι,ζυμαρικά. Είναι ένα γκιούλμπασι χωρίς μοσχάρι και αρνί...μόνο με χοιρινό,για όσους το προτιμάνε.

Δες περισσότερα

Γιορτινό χοιρινό στο φούρνο

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Υλικά

3 ω 20 λ

10 μερίδες

3 κιλάχοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες
2πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
1κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
6 σκελίδεςσκόρδο
2μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2-3ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
500 γρ.κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους
1 ποτήριτου κρασιού λευκό κρασί
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
πάπρικα γλυκιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3 ω 20 λ

1

Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια μεγάλη λεκανίτσα.
2

Αλατοπιπερώνουμε καλά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός το τυρί και τις ντομάτες.
3

Ανακατεύουμε και τοποθετούμε το περιεχόμενο της λεκανίτσας σε μια γάστρα (ή ταψί αν δεν έχουμε)
4

Αραδιάζουμε από πάνω τις ροδέλες ντομάτας.
5

Κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε για 3 ώρες περίπου στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Μετά τις 2 ώρες προσθέτουμε το τυρί και ελέγχουμε ανά μισάωρο.όταν είναι σχεδόν έτοιμο αφήνουμε ξεσκέπαστο να πάρει λίγο χρώμα. Νερό δεν βάζουμε καθόλου,έχει όσο χρειάζεται από το κρέας,τα λαχανικά και το κρασί.
6

Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη !!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τρίτη 26 Δεκέμβριος 2017 08:24:14 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Πάνος Παναγιωτόπουλος @panospanagiotopoulos

Κυριακή 25 Απρίλιος 2021 11:22:37 UTC

Πωπωπω τί ωραίο θα το κάνω

Κορυφαία αναζήτηση σε

2nd για χοιρινό μπούτι

Λέξεις-κλειδιά

χοιρινό στο φούρνο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές