Βράζουμε το νερό σε δυνατή φωτιά (να κοχλάζει)

Αφού βράσει, ρίχνουμε το ρύζι και χαμηλώνουμε τη φωτιά

Περιμένουμε να γίνει (ανακατεύουμε πού και πού μην κολλήσει)

Αφού βράσει το ρύζι, ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια

Ανακατεύουμε και το αφήνουμε λίγο να πήξει

Αφού δούμε ότι αρχίζει και πήζει, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει κρεμώδες

Αφού πήξει, το ρυζόγαλό μας είναι έτοιμο για να το ρίξουμε στα μπολάκια μας!!

Έπειτα όποιος θέλει μπορεί να ρίξει λίγη κανέλα για άρωμα!!