Κινέζικο του έρωτα....❤

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Επειδή ό έρωτας περνάει από το στομάχι. ..μαγειρεύω κινέζικο για το δικό μου ξεχωριστό έρωτα. Ελαφρύ και εύκολο γεύμα για την ημέρα των ερωτευμένων και όχι μόνο!!!❤

Δες περισσότερα

Κινέζικο του έρωτα....❤

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρκινέζικα noodles
2καρότα τριμμένα στον χοντρο τρίφτη
2μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
100 γρλάχανο ψιλοκομμένο
1πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες
1πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες
250 γρμανιτάρια πλευρώτους
500 γρστήθος κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε λωρίδες ή κυβάκια
50 γρλευκό κρασί
Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρελαιόλαδο (υπάρχει και λάδι για wok και πολλές άλλες ποικιλίες για κινέζικο. Διαλέχτε κάποια που σας αρέσει γευστικά ή αλλιώς απλό ελληνικό ελαιόλαδο..
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και λίγη σάλτσα σόγιας
200 γρκαλαμπόκι βρασμένο (δεν είναι απαραίτητο, εγώ δεν βάζω)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρετε σε ένα βαθύ τηγάνι ή καλύτερα τηγάνι wok, τα κομματάκια κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Μόλις ροδίσει καλά το αφαιρείτε και προσθέτετε όλα τα λαχανικά σοτάροντάς τα σε δυνατή φωτιά. Μόλις μαραθούν λίγο (πρέπει να κρατάνε ελαφρώς) προσθέτετε πάλι το ήδη σοταρισμένο κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και την σάλτσα σόγιας. Προσοχή στο αλάτι γιατί η σάλτσα σόγιας είναι ήδη αλμυρή
2

Ωστόσο βράζετε τα noodles για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε
3

Σβήνετε με κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Στην συνέχεια προσθέτετε τα βρασμένα noodles, το καλαμπόκι (αν βάλετε), το μαϊντανό ανακατεύοντας καλά...
4

Μπορείτε να εμπλουτίσετε την συνταγή με γλυκόξινη σάλτσα εμπορίου ή πιο καυτερή ανάλογα με την γευστική σας επιθυμία..Σερβίρονται ζεστά
5

Καλή σας όρεξη για εσάς και τον αγαπημένο σας!!!
6

Καλή επιτυχία