Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμαζουμε πρώτα το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το κακάο και τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράσει. Το βράζουμε μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη
- 2
Βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτουρα που την έχουμε κάνει μικρα κομμάτια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να να γίνει ένα λείο μίγμα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
- 3
Προθέρμενουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα. Βούτυρονουμε ένα ταψί και το αφήνουμε στην άκρη
- 4
Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά για 10 λεπτά περίπου μέχρι να αφρατεψουν καλά
- 5
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι το αλεύρι το μπεικιν το κακάο και το ξύσμα πορτοκαλί
- 6
Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε και το λάδι και ανακατεύουμε να ομοιγενοποιηθουν καλά με το σύρμα
- 7
Αναμειγνύουμε τα δύο μίγματα σιγά σιγά με ένα μαριζ μέχρι να ανακατευτούν καλά και να γίνει ομοιομορφο μίγμα
- 8
Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί και ψήνουμε για 35 με 40 λεπτά στο προθέρμανσμενω φούρνο
- 9
Βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι σιγά σιγά με μια κουτάλα για να πάει παντού. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
- 10
Ετοιμαζουμε τη γκαναζ. Βάζουμε σε ένα μπολ την κουβερτουρα σε μικρά κομμάτια και την κρέμα γάλακτος. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
- 11
Το βγάζουμε και το ανακατεύουμε καλά με σύρμα να ομογενοποιηθουν καλά
- 12
Περιχύνουμε το γλυκό να πάει παντού. Το βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά τουλάχιστον 3 ώρες πριν την κατανάλωση
- 13
Έτοιμη για κατανάλωση 😄 😄 😄
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)