Κέικ με βρώμη Superfood

Name: Κέικ με βρώμη Superfood
Yield: 1 φορμα κεικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1) 100 γρ. Goji berries; 2) 100 γρ. Blackberries; 3) 100 γρ. ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα κλπ.) χοντροκομμένα; 4) 1/2 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη ή καστανή; 5) ¼ φλυτζάνι σιρόπι αγαύης; 6) 1 φλυτζάνι ζεστό νερό ή χυμό πορτοκαλιού; 7) 1 1/2 φλυτζάνι βρώμη (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω); 8) 1 κ.γλυκού σόδα; 9) λίγο αλάτι; 10) 500 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του; 11) 2 κ.σούπας λάδι; 12) λίγο βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ DUCAN

Δες περισσότερα

Κέικ με βρώμη Superfood

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ DUCAN

Υλικά

1 φορμα κεικ

1) 100 γρ.Goji berries
2) 100 γρ.Blackberries
3) 100 γρ. ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα κλπ.) χοντροκομμένα
4) 1/2 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη ή καστανή
5) ¼ φλυτζάνι σιρόπι αγαύης
6) 1 φλυτζάνι ζεστό νερό ή χυμό πορτοκαλιού
7) 1 1/2 φλυτζάνι βρώμη (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω)
8) 1 κ.γλυκού σόδα
9) λίγο αλάτι
10) 500 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
11) 2 κ.σούπας λάδι
12) λίγο βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μουλιάζω τα Berries στο ζεστό νερό ή το χυμό.
2

Μόλις κρυώσει λίγο ρίχνω τη ζάχαρη, την αγαύη και το λάδι που έχω χτυπήσει με το φτερό στο μίξερ και ανακατεύω πολύ καλά.
3

Ρίχνω τη σόδα στη βρώμη, το αλάτι και το αλεύρι, γίνουν ένα
4

Στη συνέχεια προσθέτω τα μίγματα και τα ανακατεύω ξανά
5

Τέλος ρίχνω τους ξηρούς καρπούς κι ανακατεύω ελαφρά
6

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείφω μια στενόμακρη φόρμα για κέικ με βούτυρο και αδειάζω μεσα το μίγμα. Αν θέλω σκεπάζω με δυο-τρεις φέτες πορτοκάλι. Ψήνω στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Δοκιμάζω με οδοντογλυφίδα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969

στις Τετάρτη 04 Απρίλιος 2018 21:55:44 UTC

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΜΑΓΕΙ- ΡΕΥΜΑΤΑ Μάγειρας από τα φοιτητικά μου χρόνια και μετά. Εδώ και λίγο καιρό, blogger, στο www.myluckytraveler.com Booking & tips. ΟΧΙ σε κύβους και σκόνες γεύσης. Λατρεύω τις ζύμες και τις ζυμώσεις!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κέικ βρώμη

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές