Απίθανη σαλάτα με καρπούζι φέτα και αβοκάντο

Name: Απίθανη σαλάτα με καρπούζι φέτα και αβοκάντο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες; 1/2 μικρή πιπεριά τσίλι (αν θέλετε ολόκληρη); 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα); 200 γρ. φέτα σκληρή κομμένη κύβους 1 εκ; 2 αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα κύβους 2 εκ; 500 γρ. καρπούζι καθαρισμένο χωρίς σπόρους κομμένο κύβους 2 εκ; 1-2 κ.σ. χυμό λεμονιού; 40 ml ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια στην βεράντα η στην αυλή η ακόμα και στην παραλία μόνος ή με καλή παρέα μια σαλάτα πλήρες γεύμα εύγευστο και δροσερό εύκολο και γρήγορο στην ετοιμασία του. # βάλεέναχεράκι για τις σαλάτες

Δες περισσότερα

Απίθανη σαλάτα με καρπούζι φέτα και αβοκάντο

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

20^ προετοιμασι

4 μερίδες

1μέτριο ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1/2 μικρήπιπεριά τσίλι (αν θέλετε ολόκληρη)
1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
200 γρ.φέτα σκληρή κομμένη κύβους 1 εκ
2αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα κύβους 2 εκ
500 γρ.καρπούζι καθαρισμένο χωρίς σπόρους κομμένο κύβους 2 εκ
1-2 κ.σ.χυμό λεμονιού
40 mlελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20^ προετοιμασι

1

Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά.
2

Αλατοπιπερώνουμε περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και σερβίρουμε αμέσως.
3

Τα αβοκάντο τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε λίγο πριν σερβίρουμε για να μην μαυρισουν.Αλλιώς πρέπει να είναι μέσα σε χυμό λεμονιού με το κουκούτσι τους.
4

Το καρπούζι το βγάζουμε από το ψυγείο στο τέλος για να μην ζεσταθεί και μαλακώσει.