Brown forest #τούρτα #φράουλα_καραμέλα_σοκολάτα !!

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#τούρτα #φράουλα #καραμέλα #σοκολάτα
For my birthday !! 22/04/2018

Δες περισσότερα

Brown forest #τούρτα #φράουλα_καραμέλα_σοκολάτα !!

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#τούρτα #φράουλα #καραμέλα #σοκολάτα
For my birthday !! 22/04/2018

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για το παντεσπάνι:
4αυγά
1/2 κούπααλεύρι φαρινάπ
1/2 κούπακακάο πικρό
1 κούπαζάχαρη
Λικέρ φράουλα
Σιρόπι φράουλα
Μαρμελάδα φράουλα για επάλειψη
ΚΡΕΜΑ ΠΡΩΤΗ (ζαχαροπλαστικής):
550 γργάλα εβαπορέ
110 γρκρέμα γάλακτος
6 κσκρέμα σοκολάτας (για βράσιμο όχι στιγμής) κορν φλαουερ
6 κσζάχαρη
1κουβερτούρα 125 γρ
1 σφηνάκιλικέρ φράουλα
ΚΡΕΜΑ ΝΟ 2 (σαντιγί):
1 κονσέρβαμόρφατ ή Γιώτης cream ή ερμόλ φυτική σαντιγί
1καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 σφηνάκισιρόπι φράουλας
Για διακόσμηση:
Γλυκό του κουταλιού φράουλα
Αμύγδαλα φιλέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Παντεσπάνι.
4 αυγά καλα χτυπημένα με 1 κούπα ζάχαρη, 1/2 αλευρι φαριν απ και 1/2-κακάο...λουσμενο πριν ψηθεί με σιρόπι φράουλας, ψηνουμε στους 180° 20'..
2

Οταν ψηθηκε το μέθυσα (!) με λικερ φράουλας !! Και το αλλειψα με μαρμελάδα φράουλα !!
3

Κρέμα Νο 1
Σε 550 γρ γάλα εβαπορέ και 110 (μαζι 660) κρέμα γάλακτος με ολα τα λιπαρα της ! διέλυσα 6 κσ κορν φλαουρ σοκολατένιο και 6κσ ζαχαρη και έφτιαξα μια κρέμα ζαχαροπλαστικής..στην οποια έλιωσα μια κουβερτούρα να γινει πιο σοκολατένια και ενα σφηνάκι, τι αλλο ;, λικέρ φράουλα..!!
4

Κρέμα Νο 2 (σαντιγί)
Χτύπησα μια μορφατ με ενα καραμελωμενο ζαχαρούχο και ενα σφηνάκι σιρόπι φράουλας (τι πρωτότυπο !!)
5

Στόλισα με φράουλα γλυκό του κουταλιού και αμύγδαλα φιλέ !!
6

Happy birthday to me !

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

στις Δευτέρα 23 Απριλίου 2018 09:23:46 UTC

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ioanna36 @ioanna36

Δευτέρα 23 Απριλίου 2018 11:09:33 UTC

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΘΗΝΑ ΜΟΥ ..ΧΙΛΙΟΧΡΟΝΗ ,ΓΕΡΗ ,ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΚΑΙ ΝΑ ΣΕ ΧΑΙΡΕΤΑΙ Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΟΥ.....

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές