Εξωτικές γαρίδες-ανανάς σουβλάκι με κίτρινο ρύζι
Οι γαρίδες γενικά μου αρέσουν, ο ανανάς απ´ τα αγαπημένα μου φρούτα, βάλτε γάλα καρύδας, soy sauce, και Tabasco και έχουμε κάτι εξωτικό! Το κίτρινο χρώμα το ρύζι μας το πήρε από turmeric και ταιριάζει απόλυτα με τα χρώματα στο πιάτο!
Εξωτικές γαρίδες-ανανάς σουβλάκι με κίτρινο ρύζι
Οι γαρίδες γενικά μου αρέσουν, ο ανανάς απ´ τα αγαπημένα μου φρούτα, βάλτε γάλα καρύδας, soy sauce, και Tabasco και έχουμε κάτι εξωτικό! Το κίτρινο χρώμα το ρύζι μας το πήρε από turmeric και ταιριάζει απόλυτα με τα χρώματα στο πιάτο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμιγνύετε τα υλικά της μαριναδας και βάζετε μέσα τις γαρίδες. Τις αφήνετε 2 ωρες σκεπασμένο στο ψυγείο.
- 2
Σε ενα ορθογώνιο δοχείο βάζετε κρύο νερό και μουλιάζετε μέσα τα ξυλάκια σουβλάκι. Όταν θα είστε έτοιμοι να περάσετε τις γαρίδες κόβετε και τον ανανά σε κύβους και τα περνάτε εναλλάξ.
- 3
Λαδώνετε την σχάρα του γκριλ, και ψήνετε τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή σε τηγάνι γκριλ για 5 λεπτά την κάθε πλευρά!
- 4
Στο εν τω μεταξύ ετοιμάζετε το ρύζι! Πολύ απλά βράζετε 4 κούπες νερό, ρίχνετε μέσα αλάτι και turmeric (κουρκουμά) και δυο κούπες ρύζι basmati. Σιγοβράζετε για 10-12 λεπτά.
- 5
Για να σερβίρετε, βάζετε σε ενα ατομικό μπολ το ρύζι και το αναποδογυρίζετε στο πιάτο και βάζετε δυο ξυλάκια με το σουβλάκι γαρίδας-ανανά, λίγα φυλλαράκια κόλιαντρο και φρέσκο κρεμμυδάκι και το εξωτικό μας πιάτο με υπέροχες γεύσεις και χρώματα είναι έτοιμο!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια