Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βαζουμε λίγο λάδι και ψήνουμε τον ξιφία.

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο.

Προσθέτουμε την κάπαρη, τις ελιές και τη σταφίδα που την έχουμε μουσκέψει σε χλιαρό νερό.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει.

Βάζουμε τον ξιφία σε ένα ταψί, περιχύνουμε με την σάλτσα και ψήνουμε στους 180ο βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για 15΄.

Για Ευκολία: προκειμένου να αποφύγουμε το ψήσιμο στον φούρνο, ψήνουμε πολύ καλά τον ξιφία στο αντικολλητικό τηγάνι και τον προσθέτουμε να βράσει μαζι με την σάλτσα μας.