Σουφλέ Σοκόλαση

loukoumaki
loukoumaki @loukoumaki
Ermoupoli

Σουφλέ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα απλά και γρήγορα.

Σουφλέ Σοκόλαση

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Σουφλέ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα απλά και γρήγορα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20-25'
12 σουφλεδάκια
  1. 170 γρκλασική κουβερτούρα
  2. 30 γρκουβερτούρα γάλακτος
  3. 150 γρμαργαρίνη
  4. 100 γραλεύρι γ.ο.χ
  5. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  6. 100 γρζάχαρη κρυσταλλική
  7. 2 μεγάλααβγά
  8. 1βανιλίνη
  9. σκόνη κακάο
  10. φορμάκια σιλικόνης

Οδηγίες μαγειρέματος

20-25'
  1. 1

    Λιώνουμε τη μαργαρίνη και τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί είτε σε αντικολλητικό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, ώστε να αποφύγουμε το βρασμό.

  2. 2

    Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αβγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια αδειάζουμε στο μπολ μας το μείγμα με τις κουβερτούρες και ανακατεύουμε για λίγο ακόμα.

  3. 3

    Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια και αναδεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το περιεχόμενο του δεύτερου μπολ στο υγρό μας μείγμα. Χτυπάμε καλά με το μίξερ ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς για 10'. Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα σκόνης κακάο και περνάμε με το χέρι το εσωτερικό από τα φορμάκια σιλικόνης. Κατόπιν, τα γεμίζουμε κατά 2/3 με το μείγμα μας.

  5. 5

    Ψήνουμε για 10' στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.

  6. 6

    Τα απομακρύνουμε αμέσως από το φούρνο και το ταψί που τα τοποθετήσαμε, ώστε να διατηρήσουμε υγρό το εσωτερικό τους. Σερβίρουμε προαιρετικά με παγωτό. Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
loukoumaki
loukoumaki @loukoumaki
στις
Ermoupoli

Παρόμοιες συνταγές