Μελιτζάνες με μορταδέλα στο φούρνο
Εύκολο και γρήγορο φαγητό. Πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε
Μελιτζάνες με μορταδέλα στο φούρνο
Εύκολο και γρήγορο φαγητό. Πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε στη μέση της μελιτζάνες. Αφαιρούμε τη ψίχα.
- 2
Ψιλοκόβουμε τη ψίχα και το ρίχνουμε σε ένα μπολ
- 3
Κόβουμε και τη μοτσαρέλα σε μικρούς κυβους
- 4
Κόβουμε τη μορταδελα σε κιβάκια. Ψιλοκοβουμε και το σκόρδο
- 5
Καθαρίζουμε τις ντομάτες από τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους. Ρίχνουμε και τη παρμεζάνα
- 6
Ρίχνουμε το μαϊντανό και τα αυγά. Ρίχνουμε το αλάτι πιπέρι και το ελαιόλαδο
- 7
Ανακατεύουμε πολύ καλά
- 8
Με το μείγμα γεμίζουμε τις μελιτζάνες. Ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο πάνω και ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 180 βαθμούς για 30 λεπτά
- 9
Έτοιμο το φαγητό μας
- 10
Αν περίσσεψει γέμιση γεμίζουμε και πιπεριές. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση και τις καθαρίζουμε
- 11
Και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο 180 βαθμούς για 30 λεπτά
- 12
Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια