Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας και τα καθαρίζουμε.

Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε την πατάτα στα τέσσερα και μετα σε πιο μικρά κομμάτια.

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει. Προσθέτουμε τις πατάτες αφήνουμε λίγο να τσιγαριστούν, βάζουμε και τα καρότα και αφήνουμε για λίγο... Προσθέτουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί.

Βάζουμε τα φασολάκια και τα αφήνουμε λίγο να μαραθούν, προσθέτουμε το pumaro, το αλάτι, το πιπέρι και το νερό να καλύψει τα Φασολάκια (όχι να τα πνίξουμε).

Αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση και χαμηλώνουμε την φωτιά. Κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε για 45'-60' βλέπουμε που και που αν θέλει να προσθέσουμε νερό.

Σερβίρετε εννοείται με φέτα. Καλή σας όρεξη!!!!