Γερμανικά bratwurst με πιπεριές, κρεμμύδια και Sauerkraut (ξινολάχανο)

Name: Γερμανικά bratwurst με πιπεριές, κρεμμύδια και Sauerkraut (ξινολάχανο)
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 γερμανικά bratwurst (λουκάνικα); 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια; 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια; 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; αλάτι; -------------------------------------------; Sauerkraut (ξινολάχανο); μουστάρδα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Wurst είναι το λουκάνικο και στη Γερμανία θα βρείτε πάνω από 1500 διαφορετικά είδη να σας περιμένουν να τα γευθείτε. Περπατώντας στους γερμανικούς δρόμους σίγουρα θα συναντήσετε πλανόδιους πωλητές. Το πιο γνωστό είναι το bratwurst, δηλαδή ψητό χοιρινό λουκάνικο.

Δες περισσότερα

Γερμανικά bratwurst με πιπεριές, κρεμμύδια και Sauerkraut (ξινολάχανο)

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Υλικά

2 μερίδες

4γερμανικά bratwurst (λουκάνικα)
2 μεγάλεςπράσινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια
1 μεγάληκόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
2 κ.σ.ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
-------------------------------------------
Sauerkraut (ξινολάχανο)
μουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολ τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
2

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα.Τρυπάμε κάθε λουκάνικο αρκετές φορές και τα τοποθετούμε επάνω στο μείγμα με τις πιπεριές, εναλλακτικά κόβουμε κάθε λουκάνικο σε 3-4 κομμάτια.
3

Ψήνουμε στους 190C για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν, γυρνώντας τα λουκάνικα κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
4

Σερβίρουμε με Sauerkraut (ξινολάχανο) και μουστάρδα και φυσικά με παγωμένη μπύρα !!.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Πέμπτη 04 Οκτώβριος 2018 07:43:56 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πιπεριά ασκαλώνια ξινολάχανο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές