Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη κρέμα λεμονιού:
  2. 4αυγά
  3. 4κρόκοι
  4. 150 grζάχαρη
  5. 200 mlχυμό λεμόνι
  6. 2λεμόνια το ξύσμα τους
  7. 170 grβούτυρο σε κύβους
  8. Για τη τάρτα:
  9. 200 γραμμ.αλεύρι ο.χ
  10. 125 γραμμ.βούτυρο από το ψυγείο, κομμένο σε κυβάκια
  11. 30 γραμμ.ζάχαρη άχνη
  12. 1κρόκο αυγού
  13. λίγοκρύο νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για να φτιάξουμε την κρεμα βαζουμε ολα τα υλικα σε μπαιν μαρί και ανακατεύουμε.Μολις διαλυθεί η ζάχαρη ρίχνουμε και το βούτυρο και συνεχιζουμε το χτυπημα με το συρμα για 10' μεχρι να δεσει

  2. 2

    Για τη τάρτα κοσκινιζουμε αλεύρι και ζάχαρη σε λεκανη και ριχνουμε τα κομματακια απ το βούτυρο,το δουλεύουμε με τα χερια να γινει τριμμα.ριχνουμε τον κρόκο και το νεράκι με κουταλι για να το ελέγχουμε.κανουμε τη ζημη μπαλα, τυλίγουμε σε σελοφαν και την αφηνουμε στο ψυγειο 30-40' να ξεκουραστεί.ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 170° για 15'-20' (με λαδοκολλα και ρυζι/φασολι οτι θελετε) την πηρουνιασμενη ταρτα μας και αλλα 15' χωρις τη λαδόκολλα με την κρέμα μεσα!

  3. 3

    Καλο ψησιμο!!

  4. 4

    Tip: αν βαριεστε την διαδικασία της ταρτας υπάρχουν και ετοιμες στα super markets

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Φαίη Μάξιμος
στις
Τρελενομαι για τη ζαχαροπλαστική!!

Παρόμοιες συνταγές