Σαλάτα ρόκα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας με άνηθο (βινεγκρέτ)

Name: Σαλάτα ρόκα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας με άνηθο (βινεγκρέτ)
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για την σαλάτα:; 1 κονσέρβα τόνο (στραγγισμένη); 1 μαρούλι ή πράσινη σαλάτα της επιλογής σας; 1 ματσάκι ρόκα; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα; 1/2 φλ καλαμπόκι βρασμένο (ή κονσέρβα); 2 μικρά αγγουράκια; 2 ραπανάκια; 4 ντοματίνια; Για την σάλτσα μουστάρδας με άνηθο (βινεγκρέτ):; 1 κτσ μουστάρδα; 1 κτσ μέλι; 75 ml ξύδι από λευκό κρασί; 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο; 100 ml ελαιόλαδο; 200 ml σπορέλαιο; Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ιδανική ακόμα και ως πλήρες γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε και λεπτές φέτες παρμεζάνας και καρύδια .

Δες περισσότερα

Σαλάτα ρόκα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας με άνηθο (βινεγκρέτ)

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ιδανική ακόμα και ως πλήρες γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε και λεπτές φέτες παρμεζάνας και καρύδια .

Υλικά

4-6 μερίδες

Για την σαλάτα:
1 κονσέρβατόνο (στραγγισμένη)
1μαρούλι ή πράσινη σαλάτα της επιλογής σας
1 ματσάκιρόκα
2κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 φλκαλαμπόκι βρασμένο (ή κονσέρβα)
2 μικράαγγουράκια
2ραπανάκια
4ντοματίνια
Για την σάλτσα μουστάρδας με άνηθο (βινεγκρέτ):
1 κτσμουστάρδα
1 κτσμέλι
75 mlξύδι από λευκό κρασί
1/2 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
100 mlελαιόλαδο
200 mlσπορέλαιο
Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για την σαλάτα. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα υλικά μας σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε τον τόνο
2

Για την σάλτσα βινεγκρέτ. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι και το άνηθο. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
3

Προσθέτουμε διαδοχικά και σιγά σιγά τα λάδια ενώ ταυτόχρονα ανακατεύουμε. Τέλος συμπληρώνουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Αν σας βγει πηχτή αραιώστε ελαφρώς με λίγο νερό
4

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με την σάλτσα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. Καλή σας απόλαυση