Ταλιατέλες με μανιτάρια Shiitake
Η αγαπημένη μου φίλη από την Αμανιτα μου έφερε μανιτάρια παραγωγής τους οπότε βρήκα έμπνευση για αυτή την απλή και γευστική συνταγή 🍄🍄🍄
Ταλιατέλες με μανιτάρια Shiitake
Η αγαπημένη μου φίλη από την Αμανιτα μου έφερε μανιτάρια παραγωγής τους οπότε βρήκα έμπνευση για αυτή την απλή και γευστική συνταγή 🍄🍄🍄
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε 5 λεπτά τα μανιτάρια και κρατάμε το νερό.
- 2
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο στο λάδι σε ένα wok.
- 3
Προσθέτουμε τα μανιτάρια στραγγιζμενα, αλάτι και πιπέρι. Αφού καραμελωσουν βάζουμε 2 κ.σ. Μπαλσαμικο, το κρασί και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ 1/3 φλ.κ. από το νερό που έβρασαν τα μανιτάρια.
- 4
Παίρνουν όλα μια βράση και τα αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένα.
- 5
Βράζουμε 5 λεπτά τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε με 1 κουταλιά λάδι για να μην κολλήσουν.
- 6
Τα ενώνουμε όλα στο wok και ανακατεύουμε.
- 7
Γαρνιρουμε με λίγο φρέσκο άνηθο και μπόλικη παρμεζάνα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια