Μάφινς με σοκολάτα
#κέικ Πεντανόστιμα μάφινς με σοκολάτα! Αφράτα και σοκολατένια, ό, τι καλύτερο για τα παιδάκια σας και όχι μόνο, by www.tinafaosimera.gr
Μάφινς με σοκολάτα
#κέικ Πεντανόστιμα μάφινς με σοκολάτα! Αφράτα και σοκολατένια, ό, τι καλύτερο για τα παιδάκια σας και όχι μόνο, by www.tinafaosimera.gr
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνετε τη φαρίνα, το κακάο, τις βανίλιες και το μπέκιν. Τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στην άκρη.
- 2
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε τη ζάχαρη και το βούτυρο λίγο λιωμένο, προσοχή όχι να καίει. Χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Έπειτα ρίχνετε και τα αυγά, ένα-ένα και χτυπάτε ξανά με προσοχή. Όχι στο δυνατό το μίξερ.
- 4
Στη συνέχεια, ρίχνετε λίγο από το μείγμα με τη φαρίνα (στερεά υλικά) και λίγο γάλα και τα χτυπάτε όλα μαζί, να γίνουν ένα ομοιόμορφο σοκολατί μείγμα.
- 5
Αφού κόψετε σε κομματάκια τη μισή κουβερτούρα, την ρίχνετε στο μείγμα και ανακατεύετε με ένα κουτάλι καλά.
- 6
Παίρνετε τα φορμάκια, εγώ τα έβαλα σε αλουμινένια, τα βουτυρώνετε και αντί για αλεύρι τα πασπαλίζετε με κακάο γύρω-γύρω στο εσωτερικό. Ένα κόλπο είναι να ρίξετε λίγο κακάο στον πάτο και να το γυρίζετε γύρω-γύρω να πάει και στα τοιχώματα εύκολα! Γεμίζετε τα φορμάκια μέχρι τη μέση.
- 7
Προθερμένετε τον φούρνο στον αέρα στους 180οC και ψήνετε στη μεσαία θέση για 20 με 25 λεπτά.
- 8
Όταν ψηθούν, βγάλτε από τα φορμάκια και αφήστε τα να κρυώσουν. Ετοιμάστε μια απλή επικάλυψη σοκολάτας, ως εξής:
Βάζετε στο μπεν μαρί την υπόλοιπη κουβερτούρα και τη μισή κρέμα γάλακτος, σιγά-σιγά, αφού η κουβερτούρα έχει αρχίσει να λιώνει. Ανακατεύετε καλά και στο τέλος αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγο βούτυρο.Αφήνετε 5 λεπτά να σταθεί η σοκολάτα και μετά περιχύνετε τα μαφινάκια!
- 9
Πασπαλίστε με την χρωματιστή τρούφα και περιμένετε να στεγνώσει καλά η σοκολάτα πριν σερβίρετε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μάφινς με σοκολάτα Μάφινς με σοκολάτα
Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή, γίνεται και χωρίς μίξερ. Μέσα σε μισή ώρα έχεις έτοιμα μαφινάκια! Ό,τι πρέπει για #σνακ στο σχολείο!
-
Muffins με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας Muffins με σοκολάτα και γλάσο σοκολάτας
Πολύ γρήγορη συνταγή για εύκολα μάφινς! Θα τα λατρέψετε!Recipe by Teenagercooker
-
Μάφινς (muffins) σοκολάτας!!!! Μάφινς (muffins) σοκολάτας!!!!
Νομίζω πως δεν χρειάζονται συστάσεις. Απλή, κλασική , οικονομική , νόστιμη συνταγή για αφράτα muffins σοκολάτας...
-
Τα σοκολατένια μάφινς των εξετάσεων Τα σοκολατένια μάφινς των εξετάσεων
Κατά την περίοδο των εξετάσεων πάντα κάτι σοκολατένιο υπάρχει στο σπίτι!Αφράτα, σοκολατένια μάφινς που δεν είναι πολύ γλυκά.Οι ποσότητες βγάζουν 26-28 κομμάτια.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Σοκολατένια μάφινς Σοκολατένια μάφινς
#μήναςδιατροφής #δικόμου #παιδίΗ συνταγή είναι από εδώ με κάποιες αλλαγές που έκανα. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4776285-eukola-paidika-sokalatenia-muffinsΕίναι σούπερ σοκολατένια για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους.
-
Muffins με σοκολάτα Muffins με σοκολάτα
Είναι συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου αλλά έπρεπε να τα μοιραστώ μαζί σας γιατί είναι πεντανόστιμα!
-
Μάφινς σοκολάτας Μάφινς σοκολάτας
Μάφινς σοκολάτας... Υπέροχα για τα παιδιά και για εμάς ...
-
Muffins σοκολάτας 🍫 χωρίς ζάχαρη Muffins σοκολάτας 🍫 χωρίς ζάχαρη
Αφράτα, εύκολα, σοκολατένια χωρίς ζάχαρη.Προαιρετικά η γκανάζ σοκολάτα 🍫Συνταγή της madame ginger που την αγαπώ ❤️
-
Muffins σοκολάτας με φρούτα του δάσους και σιρόπι κεράσι Muffins σοκολάτας με φρούτα του δάσους και σιρόπι κεράσι
Η βασική συνταγή για σοκολατένια muffins είναι της Μπαρμπαρίγου όμως είπα να το πάω ένα βηματάκι παραπέρα γιατί αγαπώ τα φρούτα του δάσους σε συνδυασμό με τη σοκολάτα!Στην φωτο βλέπετε από αριστερά προς τα δεξιά αποτέλεσμα της βασικής συνταγής μόνο με σοκολάτα, δίπλα τους είναι σοκολάτα με σιρόπι κεράσι και μετα σοκολάτα με φρούτα του δασους και σιρόπι κεράσι.(τα λευκά ειναι αλλη συνταγή που την δουλεύω ακόμα 😉)
-
Μάφινς Σοκολάτας Μάφινς Σοκολάτας
Τα πιο ωραία μάφινς που έχω δοκιμάσει ποτέ. Εύκολα και γρήγοραΛίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε αν θέλουμε να τα φτιάξουμε και βανίλιας αν αφαιρέσουμε το κακάο και προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (όπως έχω κάνει εγώ στην φωτογραφία). Επίσης μπορύμε να προσθέσουμε και μερικούς ξηρούς καρπούς ή και σταγόνες σοκολάτας στο μίγμα για πιο πλούσιο αποτέλεσμα. Τέλος προσωπικά, δοκίμασα και ανακάτεψα δυο κουταλιές lemon curd στο μίγμα με καταπληκτικό γευστικό (και οπτικό αποτέλεσμα όπως βλέπετε στη φωτογραφία).
-
-
Μάφινς σοκολάτας χωρίς αυγά Μάφινς σοκολάτας χωρίς αυγά
Είναι πολύ αφράτα και πολύ γρήγορα στην παρασκευή και στο ψήσιμο 😉
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια