Ανακατευουμε τον κιμά το μισό φλ. ρύζι Καρολίνα με το αλάτι το πιπέρι την ρίγανη και το ενα το αυγό και τον μαϊντανό βαζουμε κατα βούληση λίγο λάδι και πλάθουμε μπαλίτσες.

Βαζουμε σε μια κατσαρολα νερό αλάτι πιπέρι και κύβο λαχανικόν και μια κουτάλια βούτυρο και μολις βράσει βάζουμε τα γιουβαρλάκια για 15-20 λεπτα.

Επειτα ριχνουμε το αλλο μισό φλ ρύζι Καρολίνα και 1 φλ.του καφέ τραχανά και τα αφήνουμε και βραζουν για αλλα 15 λεπτα

Τελος χτυπαμε τα αυγά. και προσθέτουμε σιγα σιγα λιγο ζουμί από την κατσαρόλα, λεμόνι και επειτα το κορν φλάουερ και τα ριχνουμε ολα στην κατσαρολα την οποια την εχουμε σβησει πριν αρχισουμε το αυγολέμονο μας.

Καλη ορεξη!