Για την καραμέλα: Λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τα μήλα.

Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και αφήνουμε να καραμελώσουν.

Ετοιμάζουμε το μείγμα για το κέικ, ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα υλικά με τη σειρά που αναγράφονται, εκτός από τα καρύδια.

Παίρνουμε τα καραμελωμένα μήλα, κρατάμε το μισό μείγμα και το υπόλοιπο το αλέθουμε και το ζεσταίνουμε πάλι λίγο.

Σε μία βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα για κέικ, στρώνουμε κάτω τα μήλα που κρατήσαμε.

Προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ την καραμέλα και τα καρύδια και διπλώνουμε ελαφριά με μία σπάτουλα.

Βάζουμε στη φόρμα το μείγμα του κέικ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

Αφήνουμε να σταθεί λίγο και αν θέλουμε αναποδογυρίζουμε.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!!!