Πολύχρωμη σαλάτα με φακές και τόνο

Name: Πολύχρωμη σαλάτα με φακές και τόνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. λάχανο άσπρο; 1 καρότο μεγάλο; 1-2 πιπεριές Φλωρίνης; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 δαφνόφυλλα; 200 γρ. φακές βρασμένες; 2 κονσέρβες τόνο σε νερό; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι; 5-6 κλωνάρια μαϊντανό; 1/2 λεμόνι (τον χυμό του); 1 ποτηράκι του κρασιού ξύδι; Λάδι; Αλάτι, πιπέρι; Λάδι, ξύδι ή λεμόνι για το σερβίρισμα

Παναγιώτης Λ. @panivos

Ζάκυνθος,Ελλάδα

#μπορούμε .
Τα υλικά είναι σχετικά με την κρίση του καθενός. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά ή και να αφαιρέσουμε, ανάλογα τα γούστα μας.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/

Δες περισσότερα

Πολύχρωμη σαλάτα με φακές και τόνο

Παναγιώτης Λ. @panivos

Υλικά

4 μερίδες

500 γρ.λάχανο άσπρο
1καρότο μεγάλο
1-2πιπεριές Φλωρίνης
2 σκελίδεςσκόρδο
2δαφνόφυλλα
200 γρ.φακές βρασμένες
2 κονσέρβεςτόνο σε νερό
1 μικρήκονσέρβα καλαμπόκι
5-6 κλωνάριαμαϊντανό
1/2λεμόνι (τον χυμό του)
1 ποτηράκι του κρασιούξύδι
Λάδι
Αλάτι, πιπέρι
Λάδι, ξύδι ή λεμόνι για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις φακές, προσθέτοντας στο νερό τα σκόρδα και τα δαφνόφυλλα για 20' περίπου, να μαλακώσουν όχι να λιώσουν. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά, εκτός από τον μαϊντανό, σε ένα μπολ μεγάλο. Προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι, τον χυμό λεμονιού και το ξύδι. Τρίβουμε τα λαχανικά μας με τα χέρια μας για να μαλακώσουν και να μαριναριστούν.
2

Στο μπολ με τα λαχανικά μας προσθέτουμε τις φακές,το καλαμπόκι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
3

Σερβίρουμε στα πιάτα, προσθέτοντας τόνο, λάδι και ξύδι ή λεμόνι

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Παναγιώτης Λ. @panivos

στις Δευτέρα 11 Φεβρουάριος 2019 11:10:33 UTC

Ζάκυνθος,Ελλάδα

Ένα από τα χόμπυ μου είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να βρίσκω συνταγές, να τις εκτελώ και να τις επεξεργάζομαι, όπου νομίζω ότι παίρνει αλλαγή ως προς το καλύτερο. Εργαζόμουν στον τουριστικό τομέα στο σέρβις, πέρασα από όλες τις βαθμίδες (συνταξιούχος τώρα πλέον) και πάντα μου άρεσε να παρατηρώ την εκτέλεση των συνταγών, από τους μάγειρες! Είμαι της άποψης ότι οι συνταγές δεν πρέπει να μένουν μυστικές, πρέπει να διαδίδονται, για να μαθαίνουν και οι νέοι! Επίσης, στο παρακάτω σύνδεσμο του προσωπικού μου μπλόγκ θα βρείτε και άλλες συνταγές. Είναι κατά κάποιον τρόπο μια κατάθεση όλων, όσων έχω μάθει τόσα χρόνια στο επάγγελμα : https://potsandpanos.blogspot.com/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα φακές τόνος

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές