Κέικ κακάο - ινδοκάρυδο νηστίσιμο

Theodora_Captain
Theodora_Captain @theodora_captain
Πτολεμαΐδα

Πολύ απλό στην παρασκευή του, πεντανόστιμο, υγρό, αφράτο, πολύ νόστιμο κέικ που σου δίνει την αίσθηση ότι τρως σοκολάτα. Η βασική συνταγή είναι της Άννας Μαρίας Μπαρού, εδώ την έχω διπλασιάσει και προσαρμόσει στις προτιμήσεις μας.

Κέικ κακάο - ινδοκάρυδο νηστίσιμο

Πολύ απλό στην παρασκευή του, πεντανόστιμο, υγρό, αφράτο, πολύ νόστιμο κέικ που σου δίνει την αίσθηση ότι τρως σοκολάτα. Η βασική συνταγή είναι της Άννας Μαρίας Μπαρού, εδώ την έχω διπλασιάσει και προσαρμόσει στις προτιμήσεις μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλεύρι ολικής άλεσης
  2. 40 γρ.κακάο
  3. 1 κούπαινδοκάρυδο
  4. 1 κουταλάκιαλάτι
  5. 3βανίλιες
  6. 3/4 κούπαςκαστανή ζάχαρη
  7. 450 mlνερό χλιαρό
  8. 1/2 κούπακαλαμποκέλαιο
  9. 2 κουταλιές της σούπαςξύδι λευκό
  10. 1 κουταλάκισόδα
  11. 1 φακελάκιbaking powder

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το κακάο, προσθέτουμε το αλάτι, τις βανίλιες και το ινδοκάρυδο.

  2. 2

    Σε άλλο μπολ χτυπάμε το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό.

  3. 3

    Διαλύουμε τη σόδα στο λευκό ξύδι και τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά.

  4. 4

    Ενσωματώνουμε το μείγμα του αλευριού σταδιακά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό μέχρι να έχουμε ένα χυλό όχι πολύ σφιχτό.

  5. 5

    Ψήνουμε το κέικ σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 170 βαθμούς, πάντα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι ή φόρμα.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο η εναλλακτικά με κάποιο γλάσο σοκολάτας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Theodora_Captain
Theodora_Captain @theodora_captain
στις
Πτολεμαΐδα
Αγαπώ την ελαφριά, υγιεινή κουζίνα με απλά υλικά.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές