Κινόα με λαχανικά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κινόα με το νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
- 2
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο με τα κρεμμύδια και τα καραμελονουμε, προσθέτουμε το σκόρδο.
- 3
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πιπεριά και το κολοκύθι και τα προσθέτουμε. Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, τον πελτέ, το καλαμπόκι, την πάπρικα, το πιπέρι και τέλος τον κύβο λαχανικών αφού πρώτα τον έχουμε διαλύσει σε λίγο νερο. Τα βράζουμε για 5 λεπτά.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κινοα και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το γάλα καρύδας και το αφήνουμε για αλλά δυο λεπτά στην φωτιά. Αν το θέλουμε λίγο καυτερό προσθέτουμε το τσίλι!
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστό.
Καλή όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ανάμεικτα λαχανικά Ανάμεικτα λαχανικά
Ιδανικά να γίνουν γέμιση για τορτίγιες, να συνοδεύσουν ρύζι ή μακαρόνια!!
Βασιλική Πέτρου -
-
Κριθαράκι με λαχανικά Κριθαράκι με λαχανικά
Αγαπημένο φαγητό με έχτρα λαχανικά για παιδιά. #παιδί #λαχανικά
-
Μοσχαράκι με λαχανικά Μοσχαράκι με λαχανικά
Αυτό το φαγητό δεν έχει ίχνος γλουτένης και είναι πεντανόστιμο συνδιάζοντας το μοσχαράκι με μια ποικιλία λαχανικών. Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε λαχανικά ανάλογα με το τι διαθέτει το ψυγείο μας. #φαγητόχωρίςγλουτένη
-
Μοσχάρι με λαχανικά !! Μοσχάρι με λαχανικά !!
Και οι βουτιές συνεχίζονται αυτήν την φορά στην σάλτσα !! Από τα τοπ φαγητά του καλοκαιριού πιστεύω!!
-
-
Χορτοφαγική κινόα με tofu και λαχανικά Χορτοφαγική κινόα με tofu και λαχανικά
#χωρίςλακτόζη
-
Φακή με λαχανικά Φακή με λαχανικά
Αν και παλιότερα μαγείρευα τη φακή χωρίς τόσα πολλά λαχανικά, άλλαξα γνώμη όταν έπρεπε να σκεφτώ τρόπους να φάει ο γιόκας μου ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα. Η γεύση απογειώθηκε περισσότερο. Για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου διάβασα κάπου ότι βοηθάει πολύ το μπρόκολο, έτσι για σαλατούλα δύο κορφούλες μπρόκολο είναι ότι πρέπει. #μωρό
-
Νούντλς με λαχανικά και γαρίδες Νούντλς με λαχανικά και γαρίδες
Αυτό είναι ένα από τα πρώτα φαγητα που φάγαμε στην Ολλανδία φτιαγμένο απ τον κουμπάρο μας τον Everwijn ο οποίος είναι επαγγελματίας σεφ και είναι Ολλανδός με γιαγια από την Ινδονησία. Γρήγορο εύκολο και απλό. Το φτιάχνει συχνά ο αντρουλης μου.Αν και η γλυκοξυνη σάλτσα και οι γαρίδες δείχνουν να κάνουν την διαφορά, στην ουσία το μυστικό είναι να βάλετε πολλα λαχανικά για μια πλούσια γεμάτη γεύση. Αφιερωμένη στον Everwijnάκη μας λοιπόν αυτή η συνταγή που εγινε μπαμπάς για πρώτη φορά πριν μερικές μέρες!
-
Μαρουλοσαλάτα με τόνο, ρύζι και λαχανικά Μαρουλοσαλάτα με τόνο, ρύζι και λαχανικά
Μία πλούσια χορταστική σαλάτα με πολλές γεύσεις, κατάλληλη για βραδινό!Λίγα μυστικά ακόμαΑλάτι δε χρειάζεται, γιατί ο τόνος είναι αρκετά αλμυρός. Η σαλάτα είναι δικής μου έμπνευσης, σε μια προσπάθεια ανάμειξης αγαπημένων γεύσεων.
-
Μπιφτέκια με λαχανικά Μπιφτέκια με λαχανικά
Θα περιμένατε ότι αυτά τα λαχταριστά μπιφτέκια είναι από λαχανικά;Κι όμως. Είναι από λαχανικά και είναι πεντανόστιμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια