Το Αγαπημένο μας Σνίτσελ ❤

Το Αγαπημένο μας Σνίτσελ ❤

Υλικά

1-1,5 κιλόχοιρινά σνίτσελ
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη, καπνιστή πάπρικα, σκόνη σκόρδου
2-3αυγά
150 γρ.τριμμένη φρυγανιά
2 τσιμπιέςτριμμένο μοσχοκάρυδο
1-2 κ.σ.τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί
ελαιόλαδο για τηγάνισμα ή ό,τι άλλο προτιμάμε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά το κρέας. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό.
2

Καρυκεύουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα και σκόνη σκόρδου κατά βούληση.
3

Σε ένα μπωλ χτυπάμε με πιρούνι τα αυγά και σε ένα άλλο ανακατεύουμε τη φρυγανιά με το μοσχοκάρυδο και το τυρί.
4

Βάζουμε το λάδι να κάψει σε δυνατή φωτιά και μετά την πρώτη τηγανιά χαμηλώνουμε σε μέτρια προς δυνατή.
5

Περνάμε τα κομμάτια κρέατος ένα-ένα πρώτα από το αυγό και μετά από τη φρυγανιά. Ρίχνουμε προσεκτικά στο λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει το περίσσιο λάδι.
6

Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα κομμάτια και σερβίρουμε με πατατούλες, ρύζι, πουρέ ή ότι άλλο προτιμάμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina @Athinaki

στις Σάββατο 23 Φεβρουάριος 2019 14:00:33 UTC

Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές