Αγαπάμε φασολάδα, κι όχι μόνο στη νηστεία εννοείται.Η φωτογραφία είναι ταπεράκι, έτοιμο ντελίβερι για τη μανούλα ❤️ #νηστίσιμακυρίως

Καλησπέρα φίλοι μου έχω καιρό να κάνω καινούργια ανάρτηση καιρός λοιπόν.Φασολάδα φαγητό που ακόμα μπορείτε να τη φτιάξετε και είναι και ένα νηστίσιμο φαγητό για την περίοδο της νηστείας.Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Θεωρείτε και εθνικό φαγητό των Ελλήνων.Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. Η φασολάδα είναι επίσης συνηθισμένο πιάτο και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως στην Κύπρο, την Ιταλία, την Ισπανία, την Τουρκία, την Αίγυπτο και αλλού.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να φτιάξετε τη φασολάδα σας (μικρά, μεσαία, μεγάλα σε μέγεθος) όποια και αν επιλέξετε ένα είναι σίγουρο ότι θα φτιάξετε ένα τέλειο πιάτο ιδανικό για τις χειμωνιάτικες μέρες. #νηστίσιμα #vegan

Μπορεί να άρχισαν οι ζεστές, όμως τη φασολάδα την αγαπαμε.Με φρέσκο ψωμάκι, και αλμυρά ψαράκια, ένα ωραιότατο ελληνικό φαγητό #4βηματα

Μέχρι πρότινος τη φασολάδα δεν την έτρωγα, αλλά για όλα υπάρχει η πρώτη φορά!!!! Δοκιμάστε την με φιλέτο ρεγγας και μπουκοβο!!!!

Χειμώνας, κατακαίρι, ότι πρέπει για μια φασολάδα. #μπορούμε

Το μυστικό σε αυτή τη φασολαδα είναι ότι κάνω το κρεμμύδι στο τρίφτη και δίνει μια ξεχωριστή γεύση!!!

Κρύο, καιρός για νόστιμη φασολάδα. 🍲 #Ημερολόγιο2023

Κλασικό φαγητό η φασολάδα και πολύ νόστιμο!! Εμένα μου αρέσει άλλοτε πιο μελωμένη άλλοτε πιο "σουπέ".

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και η νηστεία συνεχίζει. Σήμερα έχουμε φασολάδα απλή και νόστιμη.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Αν θέλετε να γίνει κόκκινη η φασολάδα σας μπορείτε να προσθέσετε λίγο πελτέ ντομάτας, ανάλογα πόσο κόκκινη θέλετε να είναι,2)Εγώ βάζω και πιπεριές όταν έχω αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να τις παραλείψετε,3)Βράζω τα όσπρια μου στη χύτρα ταχύτητας γιατί καμιά φορά στη κατσαρόλα αργούν πολύ και μερικές φορές δεν βράζουν καλά, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα απλά θα σας πάρει περισσότερο χρόνο,4)Μπορείτε όταν βάλετε τη φασολάδα στο πιάτο να προσθέσετε και λίγο λεμόνι,5)Εννοείται ότι αν μαγειρέψετε με χύτρα ο χρόνος μπορεί να διαφέρει γιατί δεν είναι όλες οι χυτρες ίδιες, εμένα στη μισή ώρα τα φασόλια μου είναι έτοιμα.Καλή επιτυχία! 😘

Το εθνικό μας φαγητό!!Ζεστή χυλωμένη φασολάδα όπως αρμόζει στο καιρό!!#ζεστό

Χυλωμένη, θρεπτική, λαχταριστή, πεντανόστιμη, παραδοσιακή φασολάδα! Το φασόλι θεωρείται πηγή φυτικών πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πηγή σύνθετων υδατανθράκων, ινών, καλίου και βιταμίνης Β. Όταν αγοράζετε φασόλια να προσέχετε να έχουν λευκό, στιλπνό και καθαρό χρώμα. Τα κιτρινισμένα και μουντά, είναι μπαγιάτικα, βράζουν δύσκολα και δεν είναι νόστιμα. Η φασολάδα συνδιάζεται ιδανικά με φέτα, αφράτο ψωμί, ελιές, τουρσί και καπνιστή ρέγκα. Τα βασικά μυστικά για σωστή φασολάδα είναι: η επιλογή καλής ποιότητας “βραστερών” φασολιών, το καλό, πολύωρο μούλιασμα, το 1ο σύντομο βράσιμο του νερού (που θα πεταχτεί) και το αλάτισμα προς το τέλος του μαγειρέματος, για να μην παραμείνουν σκληρά τα φασόλια.Συνοψίζοντας λοιπόν, προσέχουμε να γίνει καλό βράσιμο και στη συνέχεια να ρίξουμε το χυμό ντομάτας και το αλάτι.(Δεν προσθέτουμε σόδα κατά το μούλιασμα των φασολιών για να τα κάνουμε πιο βραστερά, γιατί καταστρέφει τη βιταμίνη B1! ).

Μμμμμμ.....!!!! Και επειδή είμαστε στην καρδιά του χειμώνα τι καλύτερο από μια πεντανόστιμη χυλομένη φασολάδα;;;🌪️☃️⛈️🌧️🌨️