Έχουμε βάλει τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό (να κουκουλώνονται 2 δάχτυλα), αφού τα έχουμε ξεπλύνει.

Τα βάζουμε να βράσουν περίπου μισή ώρα μόνα τους (❗TIP❗τον αφρό που βγάζει πάνω παίρνουμε ένα κουτάλι και τον βγάζουμε) και μετά κόβουμε καρότο και σέλινο και τα βάζουμε μέσα.

Τέλος, προσθέτουμε τον τοματοπολτό και το λάδι και σιγοβράζουμε. Σε κάνα μισαωράκι θα είναι έτοιμο (δοκιμάζουμε πάντα, για να είμαστε σίγουροι).