Αμυγδαλόπιτα με λεμόνι
#γλυκόχωρίςγλουτένη
Απλή συνταγή για #γλυκό χωρίς #γλουτένη αφού φτιάχνεται με αμυγδαλόσκονη, που σε συνδυασμό με το ξύσμα #λεμονιού του δίνει μια θεσπέσια υφή και γεύση!
Αμυγδαλόπιτα με λεμόνι
#γλυκόχωρίςγλουτένη
Απλή συνταγή για #γλυκό χωρίς #γλουτένη αφού φτιάχνεται με αμυγδαλόσκονη, που σε συνδυασμό με το ξύσμα #λεμονιού του δίνει μια θεσπέσια υφή και γεύση!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.
- 2
Απλώνετε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί (23 εκ.) για πίτες.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμιγνύετε τους κρόκους των αυγών με το ξύσμα λεμονιού και 50 γρ. ζάχαρη.
- 4
Σε ξεχωριστό μπωλ, ανακατεύετε με σύρμα την αμυγδαλόσκονη, τη μαγειρική σόδα και το κρεμόριο, και το κάρδαμο. Προσθέτετε στο μείγμα με τα αυγά. Θα γίνει κάπως σαν πάστα.
- 5
Σε ένα άλλο μπωλ, με ένα μίξερ χεριού κτυπάτε τα ασπράδια των αυγών. Όταν αρχίσουν να αφρίζουν, προσθέτετε το αλάτι και το ξύδι. Καθώς φουσκώνει προσθέτετε λίγη-λίγη την υπόλοιπη ζάχαρη (50 γρ.).
- 6
Προσθέτετε το μείγμα ασπράδι στην πάστα και ανακατεύετε πολύ καλά, να έχετε ένα αφράτο μείγμα.
- 7
Βάζετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για 30 λεπτά!
- 8
Αφήστε να κρυώσει και προτού σερβίρετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Όπως βλέπετε, αν θέλετε κανετε και κάποιο σχέδιο! Μιας και σήμερα ήταν μέρα του «π» έκανα ένα π (pie) !
- 9
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)