Κεκάκια με μύρτιλα (blueberry cupcakes)
#φαγητόμαμάς .
Η φοιτήτρια κόρη μου τα λέει "sugar boost" μιας και τα τρώει και της δίνουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται κάθε νέος φοιτητής. Τα ετοιμάζω, τα βάζω σε ταπεράκι και έχει να τρώει όποτε τα χρειάζεται.
Κεκάκια με μύρτιλα (blueberry cupcakes)
#φαγητόμαμάς .
Η φοιτήτρια κόρη μου τα λέει "sugar boost" μιας και τα τρώει και της δίνουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται κάθε νέος φοιτητής. Τα ετοιμάζω, τα βάζω σε ταπεράκι και έχει να τρώει όποτε τα χρειάζεται.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
- 2
Απλώνετε φόρμες σιλικόνης ή χαρτάκια για μάφινς σε ένα ταψί ειδικό για μάφινς (muffins) ή κεκάκια (cupcakes).
- 3
Σε ένα μπωλ κοσκινίζετε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπωλ, αναμιγνύετε με μίξερ χεριού το βούτυρο και τη ζάχαρη, για περίπου 2 λεπτά, να αφρατέψουν!
- 5
Προσθέτετε τα αυγά, ένα-ένα, το απόσταγμα βανίλιας και αμυγδάλου.
- 6
Ενώ αναμιγνύετε σε αργή ταχύτητα, προσθέτετε σταδιακά στο μείγμα το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα.
- 7
Σταματήστε το μίξερ. Με μια σπάτουλα αναμιγνύετε ελαφρώς μέσα στη ζύμη τα μύρτιλα.
- 8
Βάζετε 1-2 κουταλιές από το μείγμα στις θήκες για κεκάκια και πασπαλίζετε από πάνω ζάχαρη καρύδας! Ψήνετε στο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.
- 9
Τα αφήνετε να κρυώσουν προτού σερβίρετε!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια