Πρασοσπανακόρυζο που τρώνε όλοι!

Name: Πρασοσπανακόρυζο που τρώνε όλοι!
Yield: 6-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σπανάκι; 1 κιλό πράσα; 2 κούπες ρύζι; Μαϊντανό; Άνηθο; Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα; Ελαιόλαδο όσο χρειαστεί; 4 κούπες νερό

Fawe @losttourist

Στουτγκάρδη,Γερμανία

Καθόμουν με την αδερφή μου και συζητούσαμε ότι στους περισσότερους, δεν αρέσει το σπανακόρυζο. Έτσι, σκέφτηκα να φτιάξω ένα που κατά πάσα πιθανότητα να αρέσει σε πολλούς. Εντέλει άρεσε αλλά... "δεν παύει να είναι σπανακόρυζο! '' χαχαχαα!

Δες περισσότερα

Πρασοσπανακόρυζο που τρώνε όλοι!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

6-8 μερίδες

1 κιλόσπανάκι
1 κιλόπράσα
2 κούπεςρύζι
Μαϊντανό
Άνηθο
Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα
Ελαιόλαδο όσο χρειαστεί
4 κούπεςνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Πλένουμε και κόβουμε το σπανάκι και τα πράσα. Ζεματάμε το σπανάκι σε ένα φαρδύ τηγάνι και σουρώνουμε.
2

Κατόπιν ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι τα πράσα με αρκετό ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε. Στη πορεία τσιγαρίζουμε και το σπανάκι.
3

Αφού έχουμε πλύνει και το ρύζι πολύ καλά, το ρίχνουμε και αυτό στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
4

Αμέσως μετά, βάζουμε 4 κούπες νερό και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη πάπρικα, το μαϊντανό και τον άνηθο. Κλείνουμε το καπάκι και κατεβάζουμε τη φωτιά.
5

Αφήνουμε να σιγοβραζει κάνα 15λεπτο, μέχρι να πιει τα υγρά του. Αφού ψηθεί το φαΐ μας, ρίχνουμε και λίγο ωμό ελαιόλαδο από πάνω!
6

Σερβίρουμε με λεμόνι και απολαμβάνουμε. Κάποιοι το απολαμβάνουν και με γιαούρτι...