Φακές με πατάτα, καρότο και πράσο

ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
Χανιά

Μια άλλη εκδοχή για τις φακές, που γίνονται έτσι πιο ελαφριές #eatsmartchallenge

Φακές με πατάτα, καρότο και πράσο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
Χανιά

Μια άλλη εκδοχή για τις φακές, που γίνονται έτσι πιο ελαφριές #eatsmartchallenge
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4-5 μερίδες
  1. 2 φλιτζάνιαφακές
  2. 1 μεγάληπατάτα σε μικρά κυβάκια
  3. 1καρότο σε κυβάκια
  4. 1πράσο σε λεπτές ροδέλες
  5. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  6. 2 σκελίδεςσκόρδο
  7. 3ντομάτες σε κυβάκια
  8. 1 φύλλοδάφνης
  9. 1/2 κ.γλ.κύμινο
  10. αλάτι
  11. λάδι
  12. λίγοκουρκουμά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Βάζουμε τις φακές στην κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό να τις σκεπάζει καλά. Βράζουμε περίπου 20 λεπτά. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε λίγο.

  2. 2

    Στη συνέχεια σωτάρουμε με λίγο λάδι το κρεμμύδι, το πράσο, την πατάτα και το καρότο και τα προσθέτουμε στις φακές. Μπορούμε να τα ρίξουμε και κατευθείαν στην κατσαρόλα. (εγώ συνήθως ακολουθώ τον δεύτερο τρόπο)

  3. 3

    Ρίχνουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, τη δάφνη, το κύμινο, το αλάτι και τον κουρκουμά. Σιγοβράζουμε. 10 λεπτά πριν να σβήσουμε το φαγητό προσθέτουμε το λάδι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
στις
Χανιά
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τυρόπιτα με αραβικές πίτες
  2. Φάβα
  3. Παγωτό όλο πρωτεΐνη
  4. 3️⃣4️⃣Τορτίγιες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε,πιπεριά και τυρί
  5. Πλούσια & βελούδινη κρέμα σοκολάτας από κακάο με σαντιγύ✨
  1. Σπιτική πίτα στα γρήγορα
  2. Αυγοσαλάτα 😋
  3. Λαγγίτες εβρίτικες
  4. Κολιοί πλακί στο φούρνο 🍅