Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ σε κρύο νερό.Το πρωί τα βράζουμε για μισή ώρα στην χύτρα μαζί με τα καρότα. Αφού βράσουν τα αδειάζουμε στο ταψί μαζί με όλο το νερό.

Σε ένα τηγάνι σωταρουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.Το αλάτι εγώ το βάζω στο βράσιμο για να τραβήξουν τα φασόλια.

Ρίχνουμε το μείγμα με την σάλτσα στο ταψί και ανακατεύουμε να πάει παντού.Τελος ρίχνουμε και μπολικο λάδι ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1:30 ώρα.