Πίτσα λαχανικών με τυρί νηστίσιμο

Name: Πίτσα λαχανικών με τυρί νηστίσιμο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Ζυμάρι (βλ. συνταγή πίτσα Βερόνας); 1 πιπεριά (είχα κόκκινη και έβαλα); 2 κρεμμύδια; 1 μελιτζάνα; 1 κολοκυθάκι; 1 ντομάτα; 200 γρ μανιτάρια (πλευρώτους ή ότι υπάρχει); Φύλλα βασιλικού; Ξερή ρίγανη; Ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 120 gr σάλτσα βασιλικού ωραία έτοιμη (barilla); 200 gr τυρί νηστίσιμο Κολιός τριμμένο

Nektarios N @Nektarios_03

Μια πίτσα ότι πρέπει για τις μέρες που διανύουμε

Δες περισσότερα

Πίτσα λαχανικών με τυρί νηστίσιμο

Nektarios N @Nektarios_03

Μια πίτσα ότι πρέπει για τις μέρες που διανύουμε

Υλικά

10 μερίδες

Ζυμάρι (βλ. συνταγή πίτσα Βερόνας)
1πιπεριά (είχα κόκκινη και έβαλα)
2κρεμμύδια
1μελιτζάνα
1κολοκυθάκι
1ντομάτα
200 γρμανιτάρια (πλευρώτους ή ότι υπάρχει)
Φύλλα βασιλικού
Ξερή ρίγανη
Ελαιόλαδο
1 σκελίδασκόρδο
120 grσάλτσα βασιλικού ωραία έτοιμη (barilla)
200 grτυρί νηστίσιμο Κολιός τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Απλώνουμε το ζυμάρι μας στο ταψί και βάζουμε από πάνω την σάλτσα βασιλικού !
2

Κόβουμε σε καρέ όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε αντικολλητικό με λίγο ελαιόλαδο για δέκα λεπτά ώστε να μαραθούν καλά !
3

Οταν ειναι έτοιμα τα απλώνουμε καλά πάνω από την πίτσα μας και ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού και στο τέλος το τυρί μας
4

Ψήνουμε στους 200 σε χαμηλό επίπεδο την σχάρα για 20 λεπτά περίπου !