Muffins με σπανάκι

Name: Muffins με σπανάκι
Yield: 12 muffin
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 225 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του; 225 γρ σπανάκι; 3 αυγά; 90 γρ παρμεζάνα; 120 ml γάλα; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι

Ελμάιρα @cook_9654924

Θεσσαλονίκη

Είναι χαμηλά σε θερμίδες (κάτω από 100) με μεγάλη διατροφική αξία, γίνονται πανεύκολα και είναι ότι πρέπει για σνακ ή μετά την προπόνηση.

Δες περισσότερα

Muffins με σπανάκι

Ελμάιρα @cook_9654924

Υλικά

20' λεπτά

12 muffin

225 γρ.αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
225 γρσπανάκι
3αυγά
90 γρπαρμεζάνα
120 mlγάλα
1 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20' λεπτά

1

Χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά να αφρατέψουν και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Τέλος ρίχνουμε το σπανάκι και την παρμεζάνα.
3

Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
4

Στρώνουμε τα καραμελοχαρτα σε μία μαφινιερα 12 θέσεων.
5

Χωρίζουμε το μείγμα στις θήκες της μαφινιέρας.
6

Ψήνουμε για 15' λεπτά στις αντιστάσεις.
7

Καλή σας επιτυχία!!!