Papas crocantes saludables en sartén

Corina Valdez
Corina Valdez @cook_18129200

Hola estas papas no van al horno, son aún más fáciles van en sartén y lo mejor llevan muy poco aceite y quedan crocantes.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 4papas con cáscara
  2. 4 cdasaceite de oliva
  3. Especias al gusto (paprika, barbacoa en polvo, pimienta)
  4. Parte de las especias sazonador, ajo en polvo, sal
  5. 1 cdtaqueso parmesano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero para evitar freír las papas vamos a poner a cocer las papas cortadas en gajos no tan delgados y ponlas a hervir OJO: solo que se ablanden ligeramente no deben quedar aguadas y luego pásalas por frío para que se corte la cocción.

  2. 2

    Deja que se sequen bien, luego has la mezcla en un traste con el aceite y las especias que elegiste, y úntalas todas con mucho cuidado.

  3. 3

    Calienta un sartén que sea antiadherente y pon separadas cada gajito de papa.

  4. 4

    Déjalas unos 5 minutos fuego medio por cada lado o hasta que veas que van quedando tostaditas.

  5. 5

    Agrega el parmesano y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Corina Valdez
Corina Valdez @cook_18129200
hace poco le he encontrado el gusto y encantó a cocinar, pienso que la comida entra por los ojos primeramente, creo firmemente que no se debe gastar un montón de dinero para hacer recetas deliciosas y llenas de nutrientes.
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