Sopa de hierba mora (Macuy) 🍃🌱
Ana Paula @cook_16166288
Esta planta es muy conocida en América, se considera medicinal y a pesar de que sus frutos pueden ser tóxicos tiene propiedades beneficiosas para la salud. En cocina son utilizados los tallos, flores y hojas de la planta; son deliciosos al combinar los sabores de su acompañante en el proceso de cocción y aporta una gran variedad de nutrientes como hierro, calcio, fósforo, fibra y vitaminas. Esta es una receta libre de grasa, vegetariana y nutritiva.🍃🌱💕✔😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Ingredientes
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Tiempos de cocción, agregado de sal y cebollitas de cambray (en este paso ayude agregando el tallo del cilantro para dar más aroma y sabor)
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Infusión de la hierba mora y el cilantro. Este paso resulta muy aromático 💕🍃🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Paula le encantará ver cómo quedó.
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Vegetariana, pero puedo preparar todo tipo de comida; estudie gastronomía internacional y me encanta compartir ideas y conocimientos gastronómicos con la gente que sabe del tema, amo la cultura de mi país y sus platillos. Respeto a todo ser natural que me rodea y por eso valoro con el alma lo que a mi cuerpo alimenta. 🍃🙏🌸
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