#enrollados

calabacín, huevos, queso de cabra, jamón serrano, sal

Agua, Planchas Hojaldre Mantequilla Rectangular, Manzanas (yo uso Pink Lady), Huevo (para pintar el Hojaldre), Limón, Mantequilla sin Sal, Azúcar Moreno, Canela en Polvo, Sal Escamas, Pimienta Negra

ternera, masa filo, cebolla, pimiento rojo, puerro, champiñones, tomate casero, vino dulce Pedro Ximénez, caldo de carne, Salsa de soja (chorrito generoso, como 1/2 vaso pequeño), huevo, Sal, pimienta y aceite de oliva

pan fajitas, Salsa de tomate, Queso de cualquier tipo, Mantequilla

Ocras (en rodajas), Masa filo, Cebolla en polvo, Jengibre en polvo, Cúrcuma, Escamas de chili, Queso San Simón (en lascas o rallado), Semillas de amapola (para decorar), Aceite de oliva virgen extra, Sal

huevos, tomate triturado, cebolla, atún en escabeche de 160 gr, Sal, Perejil seco, Aove

Tomates maduros, ajo, Cebolla grande, Jalapeños, Cilantro, Lima, Sal, aceite, vinagre

mantequilla fundida, tahine, nueces picadas, pistachos picados, azúcar, canela en polvo, pasta filo, Para el almíbar:, agua, miel, cáscara de limón, cáscara de naranja y un palo de canela

carcasa de pollo, alitas de pollo, zanahoria, puerro, apio, chirivía, harina, aceite, caldo de pollo o vino blanco, mantequilla, ajo tierno, Sal

carne picada de cerdo o mixta (cerdo-ternera), lata paté, ajo, cebolla, Sal, pimienta, perejil, orégano, albahaca (al gusto), Tomate frito, bechamel, vino blanco, Aceite de oliva, Mantequilla, Tomate frito, Albahaca

pechuga de pavo, fajitas de trigo, Tortilla francesa. De dos huevos, lechuga, aguacate, mahonesa

Tortillas de maíz:, Harina de maíz precocida, Agua, sal, aceite de oliva, Para el relleno:, solomillos de pollo, tomate triturado, chiles chipotle, salsa de chile chipotle, sal 🧂, azúcar

pechuga de pollo fileteada, bacon, tortitas de trigo, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, champiñones, tomate, Sal, aceite y pimienta, ajo tierno grande, yogur, limón

La piel de un pollo, aceite de girasol, sal

pimiento rojo, pimiento verde italiano, cebolla, pechuga de pollo entera a tiras finas, salsa de soja, especias al gusto (pimentón, cominos, pimienta, chile, azafrán...), Tortillas para fajitas, yogur griego, pepino, guindilla encurtida, Cebolleta picada, cilantro fresco