Tortilla francesa jugosa de cebolleta, queso y atún

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#enrollados. Buenas tardes, hoy una cenita muy rica. Es muy facilita y rápida... está la tortilla...🤤🤤

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Ingredientes

15' aprox.
1 persona.
  1. 2huevos frescos
  2. 1 pizcacebolleta fresca
  3. 1 lataatún al natural
  4. 3 lonchasqueso para fundir
  5. 1 chorritoAOVE
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

15' aprox.
  1. 1

    Con estos poquitos ingredientes vamos a hacer una tortillita jugosa, cremosa y divina...es una cena muy completa.

  2. 2

    Primeramente batimos los huevos, añadimos una pizca de sal. En una sartén con un poquito de aceite, añadimos primero la cebolleta fresca bien picadita.

  3. 3

    Cuando la tengamos pochada, añadimos el huevo, después el queso y a continuación el atún.

  4. 4

    Cerramos la tortilla y la vamos dando forma... "No apretarla para que salga más tierna y jugosa".
    Una vez lista, emplatamos. En mi caso, la he acompañado de un poquito de menestra...😋

  5. 5

    Divina, fijaos qué jugosita queda. Este queso es muy cremoso....😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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